Carla Glukozový sirup (5 kg) /D_SG600

Detailní popis produktu

Glukózový sirup. Sušina (79,7 - 80,8 °%), Skladujte v suchu a při teplotě do 25°. Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu.  Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý roztok, sirup . Používá se v cukrářské výrobě a to u pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných a čokoládových hmot. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1340 kJ/320 kcal, tuky <0,1 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 99,5 g (z toho cukry 30 g), vláknina 0,4 g, bílkoviny 0,1 g, sůl <1 g