.gif)
Prémiová čokoláda do fontány, tmavá 62% - 2kg
Popis
Výběrová čokoláda z edice Cioccolato Eccellente - made in Italy
Hořká čokoláda se zvýšeným obsahem kakaového másla 42%, vytvořená spojením jednodruhových čokolád z Ecuadoru (80%) a Ghany (20%) vhodná především do fontán. Má osvěžující a lahodné aroma s tóny lískových oříšků, banánů a citrusových plodů prosycený ovocnými tóny Ghany.
Obsah kakaa 62%, obsah kakaového másla 42%.
Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.
SLOŽENÍ
kakaová hmota (Ecuador a Ghana), cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt
ALERGENY
Sójové boby a výrobky z nich
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA
Energetická hodnota 540 kcal/2250kJ Bílkoviny 9,6g Sacharidy 32,1g tuky 41,5g z toho nasycené 25,6g
HMOTNOST/OBJEM
2 Kg
PODMÍNKY UCHOVÁNÍ
Skladujte při teplotě do 25°C a relatívní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Související produkty
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář