Prémiová čokoláda do fontány, mléčná 36% - 2kg

Parametry

Tisk Dotaz Sledovat cenu

Výběrová čokoláda z edice Cioccolato Eccellente - made in Italy

Extra jemná mléčná čokoláda s výraznou chutí a s vysokým podílem kakaového másla,

Vynikající do ganache, 2:1 se smetanou vhodná do fontán.

Temperační teploty: rozehřívání 43-45°C, krystalizace 27-28°C, pracovní 28,9-29,9°C.

cukr, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo (38%), kakaová hmota (36%), emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt

Sójové boby a výrobky z nich,Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota: 2395kj = 575kcal Sacharidy: 49,1g Bílkoviny: 7,9g Tuky: 38,4g

2kg

Skladujte při teplotě do 20 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář