Piškotové těsto na korpusy GLORIA PREMIUM - 500 g

Popis

500g sypké směsi pro přípravu třených a šlehaných hmot. Hotové těsto je vláčné, má jemnou strukturu, dobrou stabilitu a dlouhou trvanlivost.

Směs na dortový korpus je univerzální cukrářská směs krémové barvy a jemně citronové chuti i vůně. Tato směs je vhodná jak pro přípravu dortových korpusů, tak pro pečení bábovek a beránků, muffinů, či koláčů. Její lahodná chuť dodá moučníkům originální chuť a spolu s ostatními surovinami vytvoří jedinečný chuťový zážitek.

Výhodou směsi je její pevnost, neboť bez problémů udrží dortové náplně, ovoce a také čokoládu. Hotové těsto je vláčné a vydrží dlouho čerstvé. Vytvořit si tak můžete moučníky různých chutí, které zůstanou dlouho vláčné a šťavnaté.

Složení:

cukr, pšeničná mouka, předželatinovaný pšeničný škrob, kypřící látky (difosforečnany, uhličitan sodný), sušená syrovátka, emulgátory (mono a diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami), glukózový sirup, zahušťovadlo (xanthan), sušené odtučněné mléko, jedlá sůl, aroma, extrakt z kurkumy, přírodní aroma

 Použití:

na 500g směsi přidáme 300g vajec a 100g vody. Lze přidat kakao, ořechy atd..