SweetArt černá poleva (250 g) /D_1122-250g
Kód: 2023000005637Související produkty
BEZ LEPKU
Smartflex Velvet Mandle 250 g v sáčku (Potahovací a modelovací hmota na dorty) /D_0143
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
77,10 Kč bez DPH
86,30 Kč
Potahovací hmota 250 g - červená - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(4 ks)
47,60 Kč bez DPH
53,30 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Royal Purple - fialová 250g /15692 /F20200
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Pastel Lilac - fialová 250g /15686 /F20125
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
65,60 Kč bez DPH
73,50 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Elegant Ivory - tělová 250g /15805 /F20105
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
65,60 Kč bez DPH
73,50 Kč
SweetArt potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu White (250 g) /D_BFD-MAR-250g
MÁME NA SKLADĚ
(11 ks)
73,60 Kč bez DPH
82,40 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, žlutá /11161 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
66 Kč bez DPH
73,90 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Hnědá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15913
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
56,20 Kč bez DPH
62,90 Kč
Tip
DOVOZ Z NĚMECKA
Hmota Fun Cakes 250 g - Baby Blue /15665 /F20210
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
60,70 Kč bez DPH
68 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0214
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
85 Kč bez DPH
95,20 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, růžová /11172
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
66 Kč bez DPH
73,90 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Pastel Yellow - žlutý 250g /15688 /F20230
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
Tip
DOVOZ Z NĚMECKA
Hmota Fun Cakes 250 g - Hot Pink /15677 /F20185
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
65,60 Kč bez DPH
73,50 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Raven Black - černá 250g /15691 /F20135
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
65,60 Kč bez DPH
73,50 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Žlutá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16196
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
56,20 Kč bez DPH
62,90 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Potahový fondán FunCakes | Paste Tropical Orange - oranžová 250g /15701 /F20140
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
65,60 Kč bez DPH
73,50 Kč
Detailní popis produktu
Polevu nahříváme buď nad parou, ale opatrně, voda nesmí vřít a maximální teplota polevy by neměla přesáhnout 45 stupňů. Nejlépe se osvědčil způsob nahřívání polevy ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě. Polevu můžeme využít na různé účely a podle toho budeme pak postupovat i se zahříváním a rozpouštěním. 1. Pokud chceme polevu použít na polévání dortů tak, aby při krájení zůstala měkká, uděláme z ní takzvanou falešnou ganache. Zahřejeme šlehačku (minimálně 31% tuku) na plotně k bodu varu, odstavíme a vsypeme do ní polevu. Nejvíce se osvědčil u této polevy poměr 60 % polevy a 40 % šlehačky. (na jeden dort o průměru 20 cm stačí 40 ml šlehačky a 60 gramů polevy.) Polevu v horké šlehačce mícháme, dokud se nám pěkně nespojí do hladké tekuté konzistence a pomalu můžeme vychlazený dort polévat. Dáme potom ztuhnout do lednice. 2. Pokud chceme polevu použít na drobnější cukroví, aby byla pevná, lesklá a neodírala se, když bude cukroví ležet na sobě, přichází na řadu mikrovlnná trouba. Nahřejeme v misce na střední výkon polevu se stoprocentním tukem (například Omega). Nejprve na 20 - 30 vteřin, pak vyndáme, promícháme a znovu vrátíme a pak po deseti vteřinách ještě několikrát postup zopakujeme, dokud nebude poleva hladká. Tímto způsobem se vám poleva nepřepálí. Pak už používáme na polévání drobného cukroví běžným způsobem. (namáčení, malování štětcem a pod.) 3. Polevu můžeme využít i na takzvané filigrány. Tam se poleva ničím neředí, pecky polevy nahřejeme v mikrovlnce opět po deseti až dvaceti vteřinách a mezitím promícháme. Po rozpuštění naplníme polevou sáček s tenkou špičkou a stříkáme filigrány na pečicí papír nebo folii, po ztuhnutí sloupneme a použijeme k ozdobení různých zákusků a dortů. V krabičce vydrží takové ozdoby i několik měsíců. Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů, ořechů a lupiny. Mléčná sušina min. 9%. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2342 kJ/558 kcal, tuky 34,95 g (z toho nasycené 32,21 g) sacharidy 57,43 g (z toho cukry 56,31 g), bílkoviny 1,8 g, sůl 0,005 g
Dr. Oetker Tubičky na zdobení čokoláda a karamel (4x19 g) /D_DO0032
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
110,70 Kč bez DPH
124 Kč
SweetArt růžová poleva s jahodovou příchutí (250 g) /D_1110-250g
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
65,30 Kč bez DPH
73,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - malinová - červená /12334
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
83,70 Kč bez DPH
93,70 Kč
V AKCI
Carla Cukrářská poleva jogurtová (0,5 kg) /D_4292
MÁME NA SKLADĚ
(3 ks)
101,80 Kč bez DPH
114 Kč
SweetArt dropsy z tmavé polevy (150 g) /D_1409-150g
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
37,60 Kč bez DPH
42,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - grafitově černá /11566
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
78 Kč bez DPH
87,40 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle modrá /11561
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
78 Kč bez DPH
87,40 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - bílá perleťová /11556
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
80,80 Kč bez DPH
90,50 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle zelená /11564
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
78 Kč bez DPH
87,40 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - vanilková - bílá /12330
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
83,70 Kč bez DPH
93,70 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Rybíz, dovoz Německo 260 g /12336 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
85,80 Kč bez DPH
96,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - jahodová - červená /12335
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
83,70 Kč bez DPH
93,70 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě červená /11560
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
78 Kč bez DPH
87,40 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě oranžová /11558
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
78 Kč bez DPH
87,40 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - smaragdově zelená /11565
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
78 Kč bez DPH
87,40 Kč
Dr. Oetker Poleva tmavá (100 g) /D_DO0027
MÁME NA SKLADĚ
(3 ks)
35,40 Kč bez DPH
39,60 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář