SweetArt tmavá poleva 19% (0,5 kg) /D_1401-500g
Kód: 2023000005651Související produkty
DOVOZ Z NĚMECKA
Zelená, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16199
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0210
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, baby modrá /12400
MÁME NA SKLADĚ
(6 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, žlutá /11161 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
Potahovací hmota 250 g - nebeská modř - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
57 Kč bez DPH
63,80 Kč
SweetArt potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu White (250 g) /D_BFD-MAR-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
71,80 Kč bez DPH
80,40 Kč
Potahovací hmota 250 g - červená - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
49,40 Kč bez DPH
55,30 Kč
Potahovací hmota 250 g - žlutá - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
49,40 Kč bez DPH
55,30 Kč
Potahovací hmota 250 g - námořnická modrá - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
49,40 Kč bez DPH
55,30 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Oranžová, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16197
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Pastel Blue - modrý 250g /15684 /F20220
MÁME NA SKLADĚ
(6 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Pastel Lilac - fialová 250g /15686 /F20125
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Red Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0149
MÁME NA SKLADĚ
(4 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Modrá - tmavá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15918
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Hnědá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15913
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Modrá - dětská, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15914
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
Detailní popis produktu
Polevu nahříváme buď nad parou, ale opatrně, voda nesmí vřít a maximální teplota polevy by neměla přesáhnout 45 stupňů. Nejlépe se osvědčil způsob nahřívání polevy ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě. Polevu můžeme využít na různé účely a podle toho budeme pak postupovat i se zahříváním a rozpouštěním. 1. Pokud chceme polevu použít na polévání dortů tak, aby při krájení zůstala měkká, uděláme z ní takzvanou falešnou ganache. Zahřejeme šlehačku (minimálně 31% tuku) na plotně k bodu varu, odstavíme a vsypeme do ní polevu. Nejvíce se osvědčil u této polevy poměr 60 % polevy a 40 % šlehačky. (na jeden dort o průměru 20 cm stačí 40 ml šlehačky a 60 gramů polevy.) Polevu v horké šlehačce mícháme, dokud se nám pěkně nespojí do hladké tekuté konzistence a pomalu můžeme vychlazený dort polévat. Dáme potom ztuhnout do lednice. 2. Pokud chceme polevu použít na drobnější cukroví, aby byla pevná, lesklá a neodírala se, když bude cukroví ležet na sobě, přichází na řadu mikrovlnná trouba. Nahřejeme v misce na střední výkon polevu se stoprocentním tukem (například Omega). Nejprve na 20 - 30 vteřin, pak vyndáme, promícháme a znovu vrátíme a pak po deseti vteřinách ještě několikrát postup zopakujeme, dokud nebude poleva hladká. Tímto způsobem se vám poleva nepřepálí. Pak už používáme na polévání drobného cukroví běžným způsobem. (namáčení, malování štětcem a pod.) 3. Polevu můžeme využít i na takzvané filigrány. Tam se poleva ničím neředí, pecky polevy nahřejeme v mikrovlnce opět po deseti až dvaceti vteřinách a mezitím promícháme. Po rozpuštění naplníme polevou sáček s tenkou špičkou a stříkáme filigrány na pečicí papír nebo folii, po ztuhnutí sloupneme a použijeme k ozdobení různých zákusků a dortů. V krabičce vydrží takové ozdoby i několik měsíců. Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů, mléka, ořechů a lupiny. Kakaová sušina min. 19% Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2309 kJ/550 kcal, tuky 36,68 g (z toho nasycené 33,43 g) sacharidy 47,86 g (z toho cukry 47,82 g), vláknina 6,36 g, bílkoviny 3,8 g, sůl 0,06 g
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g Yogurtová - FunCakes | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(4 ks)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Carla Cukrářská poleva bílá (0,5 kg) /D_4983
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
89,60 Kč bez DPH
100,30 Kč
SweetArt tmavě modrá poleva (250 g) /D_1119-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
Dr. Oetker Poleva tmavá (100 g) /D_DO0027
MÁME NA SKLADĚ
(5 ks)
38,80 Kč bez DPH
43,50 Kč
SweetArt bílá poleva 25% (0,5 kg) /D_1405-500g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
120,40 Kč bez DPH
134,90 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - jahodová - červená /12335
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - vanilková - bílá /12330
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - bílá perleťová /11556
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
89,80 Kč bez DPH
100,60 Kč
SweetArt světle modrá poleva (250 g) /D_1118-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
Carla Cukrářská poleva jogurtová s jahodovou příchutí (0,5 kg) /D_2704
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
109,10 Kč bez DPH
122,20 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - citrónová - žlutá /12331
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Poleva bílá Ciocao (pecky) 1 kg/balení
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
282,20 Kč bez DPH
341,50 Kč
Dr. Oetker Poleva mléčná (100 g) /D_DO0029
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
44,30 Kč bez DPH
49,60 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - pomerančová - oranžová /12333
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Master Martini Citronová poleva 250 g | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
56,10 Kč bez DPH
62,80 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle růžová /11559
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář