SweetArt tmavě modrá poleva (250 g) /D_1119-250g
Kód: 2023000005590Související produkty
Tip
DOVOZ Z NĚMECKA
Hmota Fun Cakes 250 g - Hot Pink /15677 /F20185
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
65,60 Kč bez DPH
73,50 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Elegant Ivory - tělová 250g /15805 /F20105
MÁME NA SKLADĚ
(7 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Sweet Pink - růžová 250g /15700 /F20110
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Pretty Pink - růžová 250g /15689 /F20190
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Lime Green - zelený 250g /15678 /F20155
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Modrá - dětská, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15914
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, S JAHODOVOU PŘÍCHUTÍ /13776 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
85,90 Kč bez DPH
96,20 Kč
SweetArt potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu White (250 g) /D_BFD-MAR-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
71,80 Kč bez DPH
80,40 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, tyrkysová /11171 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(10 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Tiger Orange - oranžová 250g /15803 /F20250
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Teal Blue - modrý 250g /18415 /F20285
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Natural Beige - tělová 250g /15683 /F20165
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Pastel Yellow - žlutý 250g /15688 /F20230
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0214
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Yellow Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0161
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Potahovací hmota 250 g - lila - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
49,40 Kč bez DPH
55,30 Kč
Detailní popis produktu
Polevu nahříváme buď nad parou, ale opatrně, voda nesmí vřít a maximální teplota polevy by neměla přesáhnout 45 stupňů. Nejlépe se osvědčil způsob nahřívání polevy ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě. Polevu můžeme využít na různé účely a podle toho budeme pak postupovat i se zahříváním a rozpouštěním. 1. Pokud chceme polevu použít na polévání dortů tak, aby při krájení zůstala měkká, uděláme z ní takzvanou falešnou ganache. Zahřejeme šlehačku (minimálně 31% tuku) na plotně k bodu varu, odstavíme a vsypeme do ní polevu. Nejvíce se osvědčil u této polevy poměr 60 % polevy a 40 % šlehačky. (na jeden dort o průměru 20 cm stačí 40 ml šlehačky a 60 gramů polevy.) Polevu v horké šlehačce mícháme, dokud se nám pěkně nespojí do hladké tekuté konzistence a pomalu můžeme vychlazený dort polévat. Dáme potom ztuhnout do lednice. 2. Pokud chceme polevu použít na drobnější cukroví, aby byla pevná, lesklá a neodírala se, když bude cukroví ležet na sobě, přichází na řadu mikrovlnná trouba. Nahřejeme v misce na střední výkon polevu se stoprocentním tukem (například Omega). Nejprve na 20 - 30 vteřin, pak vyndáme, promícháme a znovu vrátíme a pak po deseti vteřinách ještě několikrát postup zopakujeme, dokud nebude poleva hladká. Tímto způsobem se vám poleva nepřepálí. Pak už používáme na polévání drobného cukroví běžným způsobem. (namáčení, malování štětcem a pod.) 3. Polevu můžeme využít i na takzvané filigrány. Tam se poleva ničím neředí, pecky polevy nahřejeme v mikrovlnce opět po deseti až dvaceti vteřinách a mezitím promícháme. Po rozpuštění naplníme polevou sáček s tenkou špičkou a stříkáme filigrány na pečicí papír nebo folii, po ztuhnutí sloupneme a použijeme k ozdobení různých zákusků a dortů. V krabičce vydrží takové ozdoby i několik měsíců. Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, barviva E132, E133, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů, ořechů a lupiny. Mléčná sušina min. 9%. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2350 kJ/559 kcal, tuky 34,20 g (z toho nasycené 31,66 g) sacharidy 62,05 g (z toho cukry 62,05 g), bílkoviny 0,9 g, sůl 0,216 g
SweetArt žlutá poleva s citronovou příchutí (250 g) /D_1109-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě žlutá /11557
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
Mléčná čokoláda do fontány 2kg - Kovandovi | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(4 ks)
538,60 Kč bez DPH
603,20 Kč
SweetArt tmavá poleva 19% (0,5 kg) /D_1401-500g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
124,60 Kč bez DPH
139,50 Kč
Kvalitní belgická čokoláda 2,5kg 30% Gold caramel - Callebaut
MÁME NA SKLADĚ
(13 ks)
968,80 Kč bez DPH
1 172,20 Kč
SweetArt bílá poleva 25% (0,5 kg) /D_1405-500g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
120,40 Kč bez DPH
134,90 Kč
SweetArt bílá poleva 9% (0,5 kg) /D_1105-500g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
109,10 Kč bez DPH
122,20 Kč
–17 %
Kakaová poleva CKP 700g - tmavá Baker KK 411
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
95,50 Kč bez DPH
107 Kč
V AKCI
Carla Cukrářská poleva jogurtová (0,5 kg) /D_4292
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
98,20 Kč bez DPH
110 Kč
V AKCI
Dr. Oetker Poleva světlá (100 g) /D_DO0028
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
41 Kč bez DPH
45,90 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě červená /11560
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
SweetArt světle modrá poleva (250 g) /D_1118-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle růžová /11559
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - jahodová - červená /12335
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě fialová /11563
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - nebesky modrá /11562
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář