Perfecta směs pro výrobu cukrářského krému za studena (0,5 kg) /D_1983
Kód: 2017000001348Související produkty
JABLEČNÁ krouhanka v gelu se skořicí 1kg - Dr.Hlaváč
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
108,80 Kč bez DPH
121,90 Kč
SweetArt gelové aroma do potravin Citron (200 g) Trvanlivost do 07/2024! /D_BARG12
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
153,70 Kč bez DPH
172,10 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská OŘECHOVÁ náplň KOMPLET 1kg - Dr.Hlaváč
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
122,40 Kč bez DPH
137,10 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
RUF Směs pro narozeninový dort + krém 425g /17802
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
162,80 Kč bez DPH
182,30 Kč
SweetArt gelové aroma do potravin Máta (200 g) Trvanlivost do 05/2024! /D_BARG14M
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
153,70 Kč bez DPH
172,10 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
V AKCI
Callebaut VEGAN bez laktózy, KLASIK 200g /17998
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
96,10 Kč bez DPH
107,60 Kč
SweetArt gelové aroma do potravin Smetana (200 g) Trvanlivost do 06/2024! /D_BARG13
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
153,70 Kč bez DPH
172,10 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská ovocná pomazánka - Královská BROSKEV 1kg - Dr.Hlaváč
MÁME NA SKLADĚ
(3 ks)
99,30 Kč bez DPH
111,20 Kč
Agar-agar 700 E406 (1 kg) /D_0656
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
1 069,80 Kč bez DPH
1 198,20 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Cukrářská ovocná pomazánka - Královská MALINA 1kg - Dr.Hlaváč
MÁME NA SKLADĚ
(5 ks)
133,80 Kč bez DPH
149,80 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská promazávací pomazánka - Linecká RYBÍZOVÁ 100% 1kg - Dr.Hlaváč BEZ zrníček 100% |BEZ kousků ovoce | Ideální na slepování cukroví | Úplně jako domácí!
MÁME NA SKLADĚ
(5 ks)
114,20 Kč bez DPH
127,90 Kč
Kukuřičný sirup Food Colours (500 g) /D_K-180
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
113,30 Kč bez DPH
126,90 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská ovocná pomazánka - Královská VIŠEŇ 1kg - Dr.Hlaváč
MÁME NA SKLADĚ
(4 ks)
106,10 Kč bez DPH
118,80 Kč
Tip
DOVOZ Z NĚMECKA
V AKCI
RUF duhový dort 840g /14419
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
100 Kč bez DPH
112 Kč
Detailní popis produktu
Připravek na výrobu cukrářského krému za studena Perfecta je přípravek v prášku pro výrobu cukrářského krému za studena. Obsahuje vysoký podíl plnotučného a polotučného mléka, a tak umožňuje připravit cukrářský krém vytříbené chuti s hladkým a sametovým povrchem. Přípravek má univerzální použití, je odolný při pečení a mražení. Způsob použití Perfecta 400-450 g voda 1000 g Dávkování přípravku Perfecta může být sníženo až na 350 g za účelem přípravy jemnějšího krému. Pokud chceme připravit krém intenzivní mléčné chuti, nahradíme vodu mlékem, které zahřejeme na pokojovou teplotu (15-25 °C). Dávkování je následující: Perfecta 350-400 g mléko 1000 g Přípravek Perfecta rozmícháme ve vodě (nebo v mléce), intenzivně šleháme a ponecháme odpočinout po dobu 3 minut. Poté znovu mícháme, dokud nedosáhneme homogenní směsi krémovité konzistence. Perfecta obsahuje vysoký podíl mléka. Kuchyňské nádoby a náčiní používáme perfektně čisté, abychom se vyhnuli jakémukoli znečištění přípravku. Vždy připravujeme jen takové množství výrobku, které bezprostředně použijeme. Krém skladujeme v lednici. Složení: cukr, modifikovaný skrob, sušené plnotučné mléko, sušená syrovátka, laktoźa, zahušťovadlo, alignát vápenatý, přip. aroma , sůl, potr. barviva: Betakaroten, kurkuma E171 Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1655 kJ/390 kcal, tuky 1,8 g (z toho nasycené 1,1 g), sacharidy 88,2 g (z toho cukry 69,4 g), vláknina 0,4 g, bílkoviny 4,7 g, sůl 0,63 g
Tip
DOVOZ Z NĚMECKA
V AKCI
FunCakes směs na cukrářský krém 500g /15774 kód výrobce: F10150
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
122,60 Kč bez DPH
137,30 Kč
Callebaut Pravá hořká čokoláda 70,5% (0,4 kg) /D_70-30-38-E0-D94
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
258,50 Kč bez DPH
289,50 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská MAKOVÁ náplň KOMPLET 1kg - Dr.Hlaváč Z čerstvě pomletého máku. Dochuceno švestkovými povidly.
MÁME NA SKLADĚ
(3 ks)
112,90 Kč bez DPH
126,40 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
RUF Směs na kokosky 385g /14484
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
105,50 Kč bez DPH
118,20 Kč
Tekutý lesk Food Colours (60 ml) /D_F-031
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
82,80 Kč bez DPH
92,70 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německý MARCIPÁN z lískových ořechů 250g /14158
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
124,70 Kč bez DPH
139,70 Kč
Ochucovací pasta MEC3 Lesní plody (3 kg) /D_18085A
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
1 686,60 Kč bez DPH
1 889 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská povidla - ŠVESTKOVÁ slazená 1kg - Dr.Hlaváč EXTRA podíl ovoce - Švestky 170g na 100g výrobku
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
97,90 Kč bez DPH
109,70 Kč
Tip
DOVOZ Z NĚMECKA
Směs na šlehačkový nadýchaný krém PATISSERIE 400g /16434CM
MÁME NA SKLADĚ
(6 balení)
158,50 Kč bez DPH
177,50 Kč
BEZ LEPKU
Cukrářská ovocná pomazánka - Královská BORŮVKA 1kg - Dr.Hlaváč
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
129,20 Kč bez DPH
144,70 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Směs na MÁSLOVÝ krém 400g | CakeMasters Buttercreme /12279
MÁME NA SKLADĚ
(7 balení)
87,10 Kč bez DPH
97,50 Kč
Fondant Fun Cakes 250 g - Ruby Red /G_F20170
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
79,20 Kč bez DPH
88,70 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
V AKCI
Směs na kokosové makronky a cukroví 385g /17518CM
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
254,60 Kč bez DPH
285,20 Kč
Carla Fondánová poleva 15 kg /D_V0601
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
1 168,70 Kč bez DPH
1 308,90 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář