_(25).png){kind=logo}
Kyselina citrónová ( E330) 1 kg/sáček
Výhodný nákup:
Kyselina citrónová ( E330) 1 kg/sáček
Detailní popis produktu
Kyselina citronová jemně krystalická má v potravinářství široké použití, reguluje kyselost a zásadivost v potravinách. Používá se ke konzervaci ovoce a zeleniny, při výrobě marmelád neboť zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní. Je silný zvýrazńovač chuti. Dále se používá jako emulgátor při výrobě zmrzliny a sorbetů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pomocné látky |
|---|---|
| EAN: | 8595628813825 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.