Prachové barvy rozpustné v tucích a alkoholu

Nejprodávanější

93 položek celkem
3860 barva v prasku do tuku do cokolad oranzova 3 g doza MOI-LES472
Jedlá prachová barva Sugarflair (7 ml) - Apricot
84 Kč
45473
sugarflair blossom tint edible dust food colouring sugarcraft powder colour 7ml blush pink p1530 2144 image
84 Kč
45479
D118 1
84 Kč
45439
jedla prachova barva sugarflair 7 ml caribbean blue 45482
jedla prachova barva sugarflair 7 ml cream
84 Kč
45444
D140 1
84 Kč
45475
sugarflair blossom tint edible dust food colouring sugarcraft powder colour 7ml peach p1495 2109 image
84 Kč
45456
D141 45476
3845 barva v prasku do tuku do cokolad cervena 3 g doza MOI-LES473
3854 barva v prasku do tuku do cokolad hneda 3 g doza MOI-LES475
3869 barva v prasku do tuku do cokolad zelena 3 g doza MOI-LES474
3875 barva v prasku do tuku do cokolad zluta 3 g doza MOI-LES471
3878 barva v prasku do tuku do cokolad af bila 3 g doza MOI-LES470
3881 barva v prasku do tuku do cokolad af cerna 3 g doza MOI-LES479
3884 barva v prasku do tuku do cokolad af fialova 3 g doza MOI-LES478
3890 barva v prasku do tuku do cokolad af modra 3 g doza MOI-LES476
3899 barva v prasku do tuku do cokolad af ruzova 3 g doza MOI-LES477
3905 barva v prasku do tuku do cokolad af telova 3 g doza MOI-LES482
jedla prachova barva sugarflair 7 ml grape violet D146
D123 893
sugarflair colours buttermilk blossom tint dusting colour 7ml vial p1775 7189 image
99 Kč
568
jedla prachova barva sugarflair 7 ml cornish cream 1827
sugarflair colours eucalyptus blossom tint dusting colour 7ml vial p1791 7288 image
99 Kč
565
sugarflair blossom tint edible dust food colouring sugarcraft powder colour 7ml foliage green p1515 2129 image 892
jedla prachova barva sugarflair 7 ml champagne
99 Kč
559
sugarflair blossom tint edible dust food colouring sugarcraft powder colour 7ml ice blue p1512 2126 image D--897
Nahoru
Další produkty

Potravinářská prachová barva je v podobě jemného prášku, kterou lze použít k barvení za sucha i za mokra. Ideální jsou na barvení květů, motýlů a dalších detailů vyrobených z marcipánu či potahovací hmoty. Prachové barvy můžete používat k barvení máslových krémů, bílkových polev, krémy nebo rozehřátou bílou čokoládu.

Podle Nařízení EP a ER (ES) č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách, které mimo jiné upravuje podmínky pro označování potravin s obsahem některých barviv, zejména tzv. azobarviv. Mezi tyto barviva patří:  Žluť SY (E 110), Chinolinová žluťSY (E 104), Azorubin (E 122), Červeň allura (E 129), Tartrazin (E 102), Ponceau 4R (E 124).

Dle článku 24, odst.1., Nařízení EP a R (ES) č. 1333/2008, je povinnost v označení potravin, obsahujících výše zmíněná barviva, uvést doplňující informaci, že „ Název nebo číslo E barviva/barviv: mohou nepříznivě
ovlivňovat činnost a pozornost dětí“.

Veškeré barvy, která prodáváme, jsou syntetické a některé z nich obsahují výše zmíněná barviva. Také je nutno dbát na maximální možné dávkování barviva.

Prachové barvy jsou zpravidla :

  • Jemně mleté a dá se s nimi kreslit pomocí štětce a alkoholu nebo nanášet za sucha
  • Lze s ní barvit polevy, krémy, hmoty nebo rozehřátou bílou čokoládu

 

Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008 - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg

Společně pečeme již 5 let
Společně pečeme již 5 let
✓ Zavedená rodinná firma s tradicí
✓ Doručeno přes 100 000 balíčků
✓ 2000 recenzí a hodnocení