Šlehačka je krém, který byl ušlehán například metlou či šlehačem. Má polotuhou, lehkou a nadýchanou konzistenci. Šlehačka bývá často oslazená a někdy též dochucená vanilkou. Výchozí surovinou pro přípravu šlehačky je smetana ke šlehání. Podle české legislativy má smetana ke šlehání nejméně 30 % mléčného tuku či vysokotučná s nejméně 35 % tuku. 

V naší nabídce najdete šlehačky rostlinného i živočišného původu, všechny však jsou trvanlivé až s 6 měsíční trvanlivostí.