Prachové lesky

Nejprodávanější

107 položek celkem
Dekorativní prachová glitterová barva Sugarcity (10 ml) White Glitter  /DTS 9999998
Dekorativní prachová glitterová barva Sugarcity (10 ml) Crystal Glitter  /D--5780 2017000014584
Dekorativní prachová glitterová barva Sugarcity (10 ml) Peacock Glitter  /D--5799 2017000014973
Dekorativní prachová glitterová barva Sugarcity (10 ml) Purple Glitter  /D--5789 2017000014744
Dekorativní prachová glitterová barva Sugarcity (10 ml) Twilight Blue Glitter  /D--5796 2017000014843
FunColours prachová perleťová barva - Glitter White 3,5g  /T--4904 8720512690064
FunColours prachová perleťová barva - Light silver 3g  /T--5357 8720512690040
FunColours prachová barva - Lime Zest - zelená - 2,5g  /T--5063
94 Kč / ks
8719638161077
Jedlá prachová barva Sugarflair (7 ml) - Shadow Grey  /G--SGF-D133
94 Kč / ks
702811589957
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Antique Silver  /DTS
94 Kč / ks
875
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Rose Gold
94 Kč / ks
E135
Antique Gold (Zlatá antik) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E121
Novinka
98 Kč / ks
SGF-E121
Antique Silver (Stříbrná antik) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E108
Novinka
SGF-E108
Brown shimmer (Třpytivě hnědá ) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E133 702811590304
Glacier Blue (Ledovcově modrá) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E118
Novinka
98 Kč / ks
SGF-E118
Gold Sparkle (Zlatá třpytivá) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E106
Novinka
98 Kč / ks
SGF-E106
Christmas Green (Vánoční zelená) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E132 702811590281
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Claret Wine  /G--SGF-E116 702811590175
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Copper Sheen  /G--SGF-E109 702811590090
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Dusky Lilac  /G--SGF-E119 702811590229
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Frosty Holly  /G--SGF-E117 702811590182
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Glitter Green  /G--SGF-E126 702811590199
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Gold Rush  /G--SGF-E127
98 Kč / ks
702811590243
Jedlá prachová barva s perletí Sugarflair (2 g) Lemon Ice  /G--SGF-E111
98 Kč / ks
702811590113
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Christmas Red  /G--SGF-E138 702811590861
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Midnight Black  /G--SGF-E124 702811590236
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Pastel Gold  /G--SGF-E120 702811590014
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Pearl Ivory  /G--SGF-E102 702811589988
Nahoru
Další produkty

Potravinářská prachová barva je v podobě jemného prášku, kterou lze použít k barvení za sucha i za mokra. Ideální jsou na barvení květů, motýlů a dalších detailů vyrobených z marcipánu či potahovací hmoty. Prachové barvy můžete používat k barvení máslových krémů, bílkových polev, krémy nebo rozehřátou bílou čokoládu.

Podle Nařízení EP a ER (ES) č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách, které mimo jiné upravuje podmínky pro označování potravin s obsahem některých barviv, zejména tzv. azobarviv. Mezi tyto barviva patří:  Žluť SY (E 110), Chinolinová žluťSY (E 104), Azorubin (E 122), Červeň allura (E 129), Tartrazin (E 102), Ponceau 4R (E 124).

Dle článku 24, odst.1., Nařízení EP a R (ES) č. 1333/2008, je povinnost v označení potravin, obsahujících výše zmíněná barviva, uvést doplňující informaci, že „ Název nebo číslo E barviva/barviv: mohou nepříznivě
ovlivňovat činnost a pozornost dětí“.

Veškeré barvy, která prodáváme, jsou syntetické a některé z nich obsahují výše zmíněná barviva. Také je nutno dbát na maximální možné dávkování barviva.

Prachové barvy jsou zpravidla :

  • Jemně mleté a dá se s nimi kreslit pomocí štětce a alkoholu nebo nanášet za sucha
  • Lze s ní barvit polevy, krémy, hmoty nebo rozehřátou bílou čokoládu

 

Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008 - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg