79 položek celkem

Cena

62293
162293

Značky

Položek k zobrazení: 79
Satin Silver (Stříbrná saténová) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E107
702811590069
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Snowflake  /D--868 702811589995
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Pearl White  /G--SGF-E101 702811589971
4307 trpytky v rozprasovaci s pumpickou brilantni ruzova 10 g rozprasovac
MOI-LES367
Gold Rush (Zlatá horečka) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E127
109 Kč
702811590243
Pearl Ivory (Perleťová slonová kost) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E102
702811589988
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Ice White  /D--4481 702811590298
Dusky Lilac (Šeříková) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E119
109 Kč
702811590229
Midnight Black (Půlnoční černá) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E124
702811590236
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Bronze Splendour  /D--876
702811590106
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Twinkle Pink  /D--0284 702811590144
Frosty Holly (Mrazivě zelená) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E117
702811590182
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Rose Gold
94 Kč
E135
Jedlá prachová perleťová barva Sugarflair (2 g) Twilight Blue  /D--3031 702811590212
Claret Wine (Vínová) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E116
109 Kč
702811590175
Lemon Ice (Ledově citronová) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E111
702811590113
Christmas Red (Vánoční červená) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E138
702811590861
4310 trpytky v rozprasovaci s pumpickou cerna 6 g rozprasovac
196 Kč
MOI-LES360
Glitter Green (Třpytivě zelená) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E126
702811590199
Copper Sheen (Měděná lesklá) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E109
702811590090
4316 trpytky v rozprasovaci s pumpickou mahagonove hneda 6 g rozprasovac
MOI-LES361
Třpytky v rozprašovači s pumpičkou AF (stříbrné) 10 g/rozprašovač
MOI-LES371
Jedlá prachová glitterová barva Sugarflair (2 g) Yellow  /D--5041
99 Kč
702811590472
Radiant Gold (Zlatá zářivá) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E104
SGF-E104
Antique Gold (Zlatá antik) - Barva prachová s leskem  /G--SGF-E121
SGF-E121
Dekorativní prachová glitterová barva Sugarcity (10 ml) Frosty Sparkle  /D--5781 2017000014614
Nahoru
Další produkty

Potravinářská prachová barva je v podobě jemného prášku, kterou lze použít k barvení za sucha i za mokra. Ideální jsou na barvení květů, motýlů a dalších detailů vyrobených z marcipánu či potahovací hmoty. Prachové barvy můžete používat k barvení máslových krémů, bílkových polev, krémy nebo rozehřátou bílou čokoládu.

Podle Nařízení EP a ER (ES) č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách, které mimo jiné upravuje podmínky pro označování potravin s obsahem některých barviv, zejména tzv. azobarviv. Mezi tyto barviva patří:  Žluť SY (E 110), Chinolinová žluťSY (E 104), Azorubin (E 122), Červeň allura (E 129), Tartrazin (E 102), Ponceau 4R (E 124).

Dle článku 24, odst.1., Nařízení EP a R (ES) č. 1333/2008, je povinnost v označení potravin, obsahujících výše zmíněná barviva, uvést doplňující informaci, že „ Název nebo číslo E barviva/barviv: mohou nepříznivě
ovlivňovat činnost a pozornost dětí“.

Veškeré barvy, která prodáváme, jsou syntetické a některé z nich obsahují výše zmíněná barviva. Také je nutno dbát na maximální možné dávkování barviva.

Prachové barvy jsou zpravidla :

  • Jemně mleté a dá se s nimi kreslit pomocí štětce a alkoholu nebo nanášet za sucha
  • Lze s ní barvit polevy, krémy, hmoty nebo rozehřátou bílou čokoládu

 

Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008 - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg