_(25).png){kind=logo}
Lecitin sojový bez GMO (v prášku) 400 g/sáček alu
Výhodný nákup:
Lecitin sojový bez GMO (v prášku) 400 g/sáček alu
Detailní popis produktu
Sojový lecitin (E322) v prášku bez GMO je vynikající emulgátor a antioxidant se širokým spektrem použití:
Při výrobě čokolády. Prodlužuje její trvanlivost a odolnost vůči vyšším teplotám, zvyšuje povrchový lesk.
V pekárenské výrobě usnadňuje výrobu pečiva a těstovin (vyvalování a hnětení), zvětšuje jejich objem, zabraňuje korání a zlepšuje texturu. Doporučené dávkování do těsta na chleba je 2-3 g na 1 kg směsi.
Je možné jeho využití jako doplněk stravy.
OGM: Nepochází z geneticky modifikovaných potravin.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pomocné látky |
|---|---|
| EAN: | 8595628818035 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.