Ve čtvrtek 18.4.2024 neodesíláme zásilky, nepojede elektřina. Omlouváme se za komplikace.

Bílá čokoláda s jogurtem CHOCOYO 500g

Kód: IC8198-500G
Neohodnoceno
Značka: ICAM
247 Kč –19 %
Bílá čokoláda s jogurtem CHOCOYO 500g
247 Kč –19 % 199 Kč / ks 177,70 Kč bez DPH 39,80 Kč / 100 g
MÁME NA SKLADĚ (3 ks)
Možnosti doručení

Množstevní sleva:

Cukrářské potřeby slevy

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nová čokoláda s výjimečným charakterem, kombinující jemnou bílou čokoládu s výraznější jogurtovou chutí.

Složení: kakaové máslo, cukr, sušené mléko, jogurtový prášek se sníženým obsahem tuku (17%), emulgátor: sójový lecitin E322.

Minimální trvanlivost: 06/2025

• Jemně se rozpouští na patře s intenzivními tóny ve sladkokyselé kombinaci.
• Čistá receptura bez přidaných aromat.
• Sametově bílá barva.
• Díky vybalancovanému poměru surovin je vhodná jak k přímé konzumaci, tak pro výrobu dalších produktů.

Použití

Tabulky, pralinky, mousse, ganache, krémy, náplně, polevy, při výrobě zmrzliny, ...

Tip

MOUSSE receptura:

550g CHOCOYO
120g Mléko
16g Želatina plátková (+80g Voda)
800g Napůl ušlehaná smetana

Zahřát mléko a přidat nabobtnalou želatinu. zahřáté mléko s želatinou přelít na čokoládu Chocoyo. Emulgovat. Přidat na dvě faáze ušlehanou smetanu.

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 2 146 kJ / 516 kcal
Tuky: 38,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 22,8 g
Sacharidy: 37,1 g
z toho cukry: 37,1 g
Bílkoviny: 5,7 g
Vláknina:  0,1 g
Sůl: 0,25 g
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: