Hustoměr sirupu d.16cm 15-40° Baumé, 1100-1400 g/ml

Detailní popis produktu

Profesionální hustoměr sirupu, vhodný při výrobě džemů, želé, likérů, sorbetta, zavařenin a podobných potravin.
Měření hustoty jak podle klasické stupnice (1100-1400 g/ml) tak podle racionální stupnice Baumé (15-40° Baumé).
Odečítání ze stupnice podle horního menisku. Hustoměr nesmí být užíván při teplotách blízkých teplotě varu.
Použití hustoměru:
především k hustoměru musíte mít ampulku 100ml do které se nalije zkoumaný roztok. Poté se do roztoku ponoří hustoměr který bude více nebo méně ponořen do zkoumané tekutiny, podle její hustoty. Když se poloha hustoměru ustálí bude možné odečíst hodnotu hustoty na úrovni hladiny ve stupních Baumé (Bé). Čím je tekutina hustší tím více bude hustoměr vynořen. Ampulku prodáváme pod kódem 49703-01, ale je možné ji nahradit jiným výrobkem i plastovým, s podobnými vlastnostmi (prům: 3, v.25cm, 100ml.) Sterilizovatelným na 120°C. Údržba se provádí sterilizací ampulky a mytím hustoměru vlažnou vodou a saponátem.