Prachové barvy rozpustné v tucích a alkoholu

Dekorativní prachové barvy v odstínech jako Fuchsia, Magenta, Cherry Blossom nebo Cocktail Red, perleťové zlaté barvy Food Colours a barvy v prášku do tuků, kterými obarvíte i čokoládu. K poprašování a malování tu najdete také cukrářské štětce a dlouhé štětečky o šíři 4 a 8 mm.

Jak používat prachové barvy na dorty a čokoládu

Prachová barva je jemně mletý prášek, se kterým můžete barvit za sucha i za mokra. Za sucha ji štětcem nanesete na květy, motýly a další detaily z marcipánu nebo potahovací hmoty, rozmíchanou s alkoholem s ní můžete kreslit. Hodí se také k obarvení máslových krémů, bílkových polev nebo rozehřáté bílé čokolády. Všechny nabízené barvy jsou syntetické a některé obsahují azobarviva, například E 102, E 110 nebo E 124, u nichž platí upozornění, že mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Dodržujte proto maximální dávkování, u cukrářských výrobků je to zpravidla do 200 mg barviva na kilogram.