Kondenzovaná a sušená mléka

Slazená i neslazená kondenzovaná mléka pro krémy, karamel, domácí likéry a vánoční cukroví. Vybírat můžete ze značek Tatra, BOHEMILK Condé, MARESI a RIOBA – od malých balení 75 g po kilogramová, včetně karamelové a kakaové varianty nebo slazené smetany.

Kondenzované mléko v kuchyni – použití a tip na krém

Kondenzované mléko je hustá, nažloutlá tekutina z kravského mléka s vysokým obsahem cukru a dlouhou trvanlivostí. Používá se do domácích vaječných likérů, vánočního cukroví, karamelových bonbonů a dezertů. Oblíbený je jednoduchý krém: kondenzované mléko a máslo o stejné teplotě vyšlehejte dohromady a podle chuti dochuťte rumem nebo vanilkovým pudinkem. Krém se hodí na slepování cukroví, na piškot potřený džemem i na perníkové pláty rychlého medovníku. Když se krém srazí, postavte misku nad horkou vodu a znovu ho prošlehejte.