_(25).png){kind=logo}
Italská čokoláda ICAM s jogurtem 17% 300g
Výhodný nákup:
Detailní popis produktu
Ideální pro glazování sušenek a zakrývání pečiva a velkých kynutých výrobků. Při přípravě smetany, bavorské smetany, pěn a ve zmrzlinárnách lze zintenzivnit přidáním čerstvého nebo práškového jogurtu.
Italská Icam Research & Development, která vychází ze svých oblíbených receptur z bílé čokolády založených na prvním lisování kakaového másla, přidala jogurtový prášek (17 %) a vytvořila novou příchuť. Výsledkem je nová bílá čokoláda s typickou jogurtovou chutí, kyselá a svěží, sladká a zakulacená nádechem vanilky. Světlá barva bílé čokolády.
Poznámka: nízkotučný jogurtový prášek dává typickou chuť jogurtu, i když neobsahuje živé a životně důležité enzymy.
Bílá čokoláda s pořádnou dávkou jogurtu. Vyrobená z kaakového másla a mléčných surovin té nejvyšší kvality.
Nová čokoláda s výjimečným charakterem, kombinující jemnou bílou čokoládu s výraznější jogurtovou chutí.
• Jemně se rozpouští na patře s intenzivními tóny ve sladkokyselé kombinaci.
• Čistá receptura bez přidaných aromat.
• Sametově bílá barva.
• Díky vybalancovanému poměru surovin je vhodná jak k přímé konzumaci, tak pro výrobu dalších produktů.
Použití
Tabulky, pralinky, mousse, ganache, krémy, náplně, polevy, při výrobě zmrzliny, ...
Tip
a) MOUSSE receptura:
550g CHOCOYO
120g Mléko
16g Želatina plátková (+80g Voda)
800g Napůl ušlehaná smetana
Zahřát mléko a přidat nabobtnalou želatinu. zahřáté mléko s želatinou přelít na čokoládu Chocoyo. Emulgovat. Přidat na dvě faáze ušlehanou smetanu.
Složení: kakaové máslo, cukr, sušené mléko, jogurtový prášek 17%, emulgátor: sójoý lecitin E322
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády bílé, karamel a ruby |
|---|---|
| EAN: | 2021231081983 |
| Skladování: | Na suchém místě, při pokojové teplotě do 25°C |
| Alergeny: | Obsahuje-li tento produkt alergeny, jsou označeny ve složení tučným nebo VELKÝM PÍSMEM, případně jsou uvedeny samostatně |
| Může obsahovat stopy: | Lepku, mléčných bílkovin, sóji, vajec, arašídů, mandlí, vlaškých ořechů, lupiny, oxidu siřičitého nebo sezamu |
| Upozornění pro barviva: | V případě, že produkt obsahuje barviva: E 102, E 104, E 110, E 122, E 124, E 129. Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí |
| Prodávající: | Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
