Küchenmeister směs na chleba - celozrnný chléb 500g

Detailní popis produktu

Celozrnný chléb – kompletní směs pro domácí pekárny (500 g)

Vychutnejte si vůni a chuť čerstvého, poctivého chleba přímo u vás doma. Naše celozrnná chlebová směs je ideálním řešením pro každého, kdo hledá zdravější alternativu k běžnému pečivu, ale zároveň si chce dopřát komfort snadné přípravy. Díky vysokému podílu celozrnné mouky a ovesných vloček je tento chléb bohatý na vlákninu a dodá vám energii na celé dopoledne.

Tato kompletní směs obsahuje vše potřebné včetně sušeného kvásku a kvasnic – stačí přidat pouze vodu. Ačkoliv se specializujeme na cukrářské potřeby a pomůcky pro dokonalý dort, věříme, že základem každé kuchyně je právě poctivý domácí chléb.

Proč si vybrat právě tuto směs?

• Vysoká kvalita surovin: Obsahuje 80 % celozrnné pšeničné mouky a 7 % ovesných vloček pro skvělou texturu a nutriční hodnotu.

• Tradiční chuť: Přidaný sušený žitný kvásek a sladový extrakt zaručují autentickou vůni a hlubokou chuť, jakou znáte z řemeslných pekáren.

• Maximální jednoduchost: Směs je navržena přímo pro domácí pekárny, kde se postará o perfektní výsledek bez nutnosti hnětení v ruce.

Podrobný návod na pečení v domácí pekárně

Příprava je díky této směsi naprosto intuitivní a zvládne ji i začátečník:

1. Dávkování: Do pečicí nádoby nalijte 330 ml vlažné vody (ideálně o teplotě kolem 25 °C).

2. Přidání směsi: Na vodu nasypte celý obsah balení (500 g).

3. Nastavení programu: Zvolte základní program (Basic) v délce trvání 2,5 až 3 hodiny.

4. Tip pro teplotu: Pokud vaše pekárna disponuje pouze delšími programy, použijte o něco chladnější vodu. Předejdete tak riziku, že chléb překyne. Pamatujte, že čím je těsto řidší, tím rychleji kvasnice pracují.

5. Dokončení: Po upečení chléb ihned vyklopte z formy a nechte jej vychladnout na mřížce, aby kůrka zůstala krásně křupavá.

Složení a parametry

• Složení: Pšeničná mouka celozrnná (80 %), žitná mouka (4 %), ovesné vločky (7 %), sušené kvasnice, sůl s jodem, sladový extrakt, sladová moučka, hroznový cukr, sušený žitný kvásek, regulátory kyselosti (kyselina citronová, jablečná a listová), octan sodný.

• Hmotnost balení: 500 g

• Trvanlivost a skladování: Minimální trvanlivost je uvedena na obalu. Směs skladujte v suchu a chladu.

Tip pro skladování: Pokud směs skladujete delší dobu v suchu, její kvalita zůstává zachována i měsíce po datu doporučené spotřeby. Pokud však máte podezření, že směs navlhla a sušené kvasnice by mohly mít nižší účinnost, stačí při pečení přidat špetku čerstvých kvasnic pro jistotu dokonalého vykynutí.