⭐ Při objednání do 10:00 hod, odesíláme do 1 dne ⭐

Luxusní rychlo-krém, náhrada žloutkového krému bez vaření, TOPCREAM 250g

Množstevní sleva:

Cukrářské potřeby akce

41,20 Kč / ks 36,80 Kč bez DPH 16,48 Kč / 100 g
Dostupnost: ✅ SKLADEM (>5 ks)
Můžeme doručit do:
17.2.2025
Možnosti doručení
Luxusní rychlo-krém, náhrada žloutkového krému bez vaření, TOPCREAM 250g

Detailní popis produktu

Luxusní Vanilkový krém pro cukrářské potřeby

Vanilla eclair creme

Zdá se vám vanilmix moc retro? Vadí vám jeho silné aroma? Vyzkoušejte luxusní rychlo-krém s vanilkovou příchutí Topcream, je to cukrářský delikátní krém, kterým můžete plnit celou řadu zákusků, dezertů, pohárků.. používáme jako žloutkový krém na ovocné košíčky, žloutkové řezy, na pečení do listového těsta.

♦ Po přidání rumu či rumového aroma lze použít na náplň věnečků z odpalovaného těsta.

♦ Krém lze bez obav mrazit  i jako máslový krém

♦ Můžete ho vyšlehat společně se šlehačkou - např. jako náplň listových řezů

♦ Z Topcreamu vyrobíte úžasný sametový bavorský i klasický žloutkový krém

♦ Vyniká rovněž výbornou stabilitou.

♦ Jeho pomocí vytvoříte krásnou, ostrou konturu


Technologický postup a dochucení: 

Do Topcreamu vlijeme za stálého míchání metlou celé množství vody (750g vody na 250g Topcreamu) - (teplota cca 17°C). Hmotu vymícháme do hladka (cca 2 minuty) a necháme 10 minut odstát. Poté šleháme cca 10 - 15 minut, záleží na požadované tuhosti hmoty. Hotová hmota je připravena k okamžitému použití, nebo ji lze smíchat se šlehačkou, máslem či margarínem (bavorský či tukový krém). 

Máslový krém:

k základnímu receptu přidáme povolenou kostku másla a vyšleháme do hladka.

Krémy můžeme různě obměňovat: záleží co do krému přidáte, lze dát ořechy, nebo ochucovací pasty.

Pokud budete chtít kakaový krém: 

přidáte 1 - 2 PL kakaa  

Složení: 

cukr, modifikovaný škrob E1442, syrovátka sušená (mléko), kokosový tuk sušený (kokosový olej, glukozový sirup, mléčná bílkovina), modifikovaný škrob E1414, mléko odstředěné sušené, E401, E516, E450ii, aroma, E160a. Příprava je jednoduchá: Topcream 250g + 750g vody (17°C).

Nutriční hodnoty na 100g: 

energetická hodnota 1756 kJ / 418 kcal, tuky 7,49 g z toho nasycené mastné kyseliny 6,66 g, sacharidy 83,35 g z toho cukry 55,97 g, vláknina 0,83 g, bílkoviny 3,37 g, sůl 0,15 g. 

Země původu:

Česká republika

Doplňkové parametry

Kategorie: Krémy práškové
Skladování: Na suchém místě, při pokojové teplotě do 25°C
Alergeny: Obsahuje-li tento produkt alergeny, jsou označeny ve složení tučným nebo VELKÝM PÍSMEM, případně jsou uvedeny samostatně
Může obsahovat stopy: Lepku, mléčných bílkovin, sóji, vajec, arašídů, mandlí, vlaškých ořechů, lupiny, oxidu siřičitého nebo sezamu
Upozornění pro barviva: V případě, že produkt obsahuje barviva: E 102, E 104, E 110, E 122, E 124, E 129. Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Prodávající: Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Podobné produkty

15772 CM157720
🇩🇪 Z DOVOZU
359,60 Kč
✅ SKLADEM (1 balení)
8720143514807
Bílkový krém Credin 300g
69 Kč
✅ SKLADEM (2 bal)
SMO000328-300
Bílá čokoládová Mousse 800g z Belgie
🇩🇪 Z DOVOZU
647,80 Kč
✅ SKLADEM (1 ks)
5410522546033
Světlá mléčná - čokoládová Mousse 800g z Belgie
🇩🇪 Z DOVOZU
552,50 Kč
✅ SKLADEM (1 ks)
5410522546019
Krém instantní Laped Cream Vanilla 10 kg/pytel
1 781,20 Kč
✅ SKLADEM (>5 ks)
MOI-LAPSTAR
Směs na jahodový krém 300g - Kelmy  | Skvělé pro Váš domácí dort
8436040456750
1574 krem praskovy za studena starcream termostabilni vanilkovy 1 kg sacek
MOI-LAPSTAR-1
713 hotova smes na panna cotta 1 kg sacek
503,60 Kč
✅ SKLADEM (>5 ks)
MOI-GRAPAN
Depositphotos 6170546 2015
690,80 Kč
✅ SKLADEM (5 ks)
94949
Tmavá hořká - čokoládová Mousse 800g z Belgie
🇩🇪 Z DOVOZU
587,80 Kč
✅ SKLADEM (1 ks)
5410522545852
Krémová náplň Amylon vanilková 80g
8594006661980
Krémová náplň vanilková 65 g
41,20 Kč
✅ SKLADEM (>5 ks)
8584002008636
Směs na krém bez příchutě 300g - Kelmy  | Skvělé pro Váš domácí dort
8436040457139
Směs na vanilkový krém 300g - Kelmy  | Skvělé pro Váš domácí dort
8436040456767
Směs na čokoládový krém 300g - Kelmy  | Skvělé pro Váš domácí dort
8436040456774