Potahovací hmota s příchutí mandlí SNOW WHITE 1KG - Odense

Detailní popis produktu

#ShowMore#

Sněhově bílá hmota s lahodnou mandlovou chutí

Potahovací hmota bílá Snow White Odense, 1kg

Oživte své cukrářské výtvory elegancí a kvalitou s potahovací hmotou Snow White Odense. Tento výrobek je nezbytným pomocníkem při tvorbě profesionálního vzhledu Vašich dortů a cukrářských výrobků. Nechte se okouzlit jejími vlastnostmi, které přináší dokonalý efekt a barvu.

Klíčové vlastnosti hmoty Snow White 1000g:

• Sněhově bílá barva: Díky této zářivé barvě dosáhnete čistého a profesionálního vzhledu všech Vašich výrobků.
• Jemná konzistence: Hmota je dokonale jemná a elastická, což usnadňuje její tvarování a vyvalování.
• Mandlová příchuť: Delikátní mandlová chuť přidává Vašim výtvorům jemný akcent, který potěší každého labužníka.
• Vyvalování do tenkých vrstev: Hmotu lze snadno vyválet do velmi tenkých vrstev, což umožňuje perfektní potah, který kopíruje každý detail povrchu dortu.

Doporučené použití potahovací hmoty Snow White:

Příprava k potahování dortu:

• Propracování a rozválení: Před použitím hmotu důkladně propracujte a rozválejte na plát silný 2 - 4 mm. Pro snadnější práci doporučujeme rozvalovat na potravinářské fólii nebo lehce podsypat moučkovým cukrem, aby se hmota nelepila k podložce.

• Přenos a aplikace plátu: Vyválejte plát dostatečně velký, aby jedním tahem překryl jak vrchní část, tak boky Vašeho dortu. Při přenášení můžete použít dlouhou trubku nebo speciální váleček pro snadnější manipulaci. Plát opatrně přiložte a uhlazujte plastovým hladítkem odshora dolů, aby nedošlo k jeho protržení či vzniku bublin.

Pokrývání cupcakes:

• Příprava povrchu: Nejprve připravte povrch cupcake lehkým potřením ganache.
• Propracování a vyvalování: Hmotu zpracujte rukama a rozválejte na plát kolem 0,35 cm silný. K vyvalování použijte moučkový cukr nebo lehce kukuřičný škrob.
• Aplikace na cupcake: Vykrájejte kolečka mírně větší než horní strana cupcake. Přiložte střed kolečka na vrchol a pomocí fólie opatrně uhlaďte směrem k okrajům. Výsledný povrch můžete pro větší eleganci poprášit perleťovým prachem.

Skladování a zacházení:

• Udržujte svěžest: Pokud hmotu nepoužíváte ihned, skladujte ji pevně zabalenou v potravinářské fólii, aby se zabránilo přístupu vzduchu a tvrdnutí. Při správném skladování vydrží 1-2 týdny.
• Opětovné použití: Zbylou hmotu lze znovu využít. Pokud je příliš ztuhlá, přidejte malé množství vody a znovu propracujte.

S potahovací hmotou Snow White Odense snadno dosáhnete profesionálního vzhledu Vašich dortů a cupcakes. Její snadná manipulace a vynikající výsledky potěší každého cukráře – ať už začátečníka, či zkušeného profesionála.

Složení:

Cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk ( palmový), pitná voda, stabilizátory (E422,E415,E466), emulgátor E472c, barvivo E171, aroma, konzervant E202. Může obsahovat stopy mandlí

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Země původu: EU