Ruby čokoláda Callebaut: rubínová barva a ovocná chuť, jaké jste ještě nezažili
Objevte novou kapitolu čokolády: Ruby čokoláda Callebaut přináší unikátní růžovou barvu a svěží, ovocný chuťový profil, který zaujme na první kousnutí. Ideální pro dorty, dezerty i valentýnskou cukrařinu.
Proč si ji zamilujete
Rubínový kakaový bob: Čokoláda vzniká z rubínových kakaových bobů a neobsahuje žádná přidaná barviva ani ovocné příchutě, takže barva i chuť pocházejí čistě z přírody.
Intenzivnější a ovocnější chuť: Ruby RB2 nabízí výraznější ovocný profil a jemně štiplavé, kyselé tóny, které dodají vašim výrobkům zajímavou chuťovou hloubku.
Univerzální použití: Díky tekutosti (označené 3 kapkami) se hodí jak k čistému konzumaci, tak k polevám, ganážím a dalším cukrářským aplikacím v kategorii čokolád a polev.
Parametry a složení
Značka: Callebaut | EAN: 5410522730357
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, kakaová hmota, regulátor kyselosti kyselina citronová, emulgátor sójový lecitin. Obsahuje MLÉKO a SÓJU.
Obsah kakaové sušiny: min. 32,8 %
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2377 kJ / 568 kcal, tuky 37 g (z toho nasycené 22 g), sacharidy 51 g (z toho cukry 51 g), bílkoviny 6,3 g, sůl 0,2 g
