Prémiové kakao Aromatique 22-24 %: původní kakaovníky a světlá, plná chuť
Dodejte svým dortům a cukrovinkám konečnou kakaovou tečku. Plnotučné kakao z italské rodiny Bardini, která už přes 50 let zachraňuje původní odrůdy kakaovníků Criollo, Trinitario a Nacional.
Proč si produkt zamilujete
Originální odrůdy: Kakao pochází z tradičně pěstovaných kakaovníků, které dávají menší výnos, ale o to plnější a jedinečnější chuť.
Světlá barva a jemná chuť: Kakao je šetrně zpracované a prošlo minimálním procesem alkalinizace, takže si zachovává lahodnou chuť a světlou barvu.
Univerzální využití: Ideální do cukrářských krémů, těst a zdobení, kde dodá jasný kakaový charakter.
Parametry
Značka: Agriccacao | EAN: 8595628816291
Upozornění: MŮŽE OBSAHOVAT STOPY MLÉKA. Bezlepkový produkt.
Skladování: V suchu a chladu (vlhkost <50 %, teplota 15-20 °C)
Příběh z kakaového dědictví
Kakao má za sebou dlouhou cestu, od posvátného nápoje Mayů „xocolatl“ přes vzácnou komodity Aztéků až po luxus evropských dvorů. Projekt Signature rodiny Bardini tuto tradici přenáší i do dnešní cukrářské praxe.
Doplňte si suroviny k pečení
Pro další cukrářské výrobky doporučujeme podívat se na suroviny pro sladké pečení a aroma a koření, které s kakaem skvěle ladí.
