Šlehací metla z nerezové oceli, která zvládne vše od šlehačky po sníh z bílků
Pro každého cukráře je důležité mít spolehlivé nářadí: tato šlehací metla se 7 dráty z nerezové oceli zvládne šlehání šlehačky, příprava krémů i tuhého sněhu na pusinky nebo makronky.
Proč si ji zamilujete
Nerezová ocel: odolná a hygienická konstrukce, která dlouho vydrží při každodenním používání.
Očko na zavěšení: metlu máte vždy po ruce a nezabírá zbytečně místo v zásuvce.
Snadná údržba: vhodná do myčky nebo k opláchnutí pod teplou vodou.
Jak ji použít
Šlehání šlehačky: klasika pro dorty, poháry i dezerty.
Příprava krémů: máslové krémy, ganache nebo mascarpone krémy.
Šlehání vajec a bílků: sníh na pusinky, makronky nebo piškotová těsta.
Míchání těst: lehká piškotová nebo třená těsta.
Příprava polev a glazur: dokonalé čokoládové nebo cukrové polevy.
Rozmíchání pudinků a směsí: zabrání vzniku hrudek.
Parametry
Značka: Lauterjung | EAN: 4005369322202
Délka: 20 cm
Počet drátů: 7
Tloušťka drátu: 1,4 mm
Materiál: nerezová ocel
Údržba: ruční mytí nebo v myčce na nádobí
Skladování: skladujte v suchu a čistotě
O značce Lauterjung
Lauterjung je jednou z nejuznávanějších značek v oblasti profesionálních kuchyňských a cukrářských nástrojů. Již od roku 1897 vyrábí prémiové vybavení pro pekárny, cukrářství i gastronomické provozy. Německá preciznost a důraz na kvalitu dělají z jejich produktů oblíbenou volbu nejen pro profesionály, ale i pro zapálené domácí cukráře.
