Směs Montana na výrobu mléčného marcipánu1000 g

Dokonalá potahovací hmota snadno a spolehlivě se směsí Montana

Perfektní základ pro sladké tvoření: Směs Montana vám umožní připravit vláčnou domácí hmotu s jemnou mléčnou chutí, která posune vaše pečení na profesionální úroveň. Náš eshop Sladké potřeby přináší tuto osvědčenou surovinu, se kterou hravě zvládnete slavnostní dorty i propracované modelování.

Proč si produkt zamilujete

Univerzální cukrářské potřeby: Z jednoho balení vznikne elastický materiál, se kterým hladká potahovací hmota na dort perfektně drží tvar a netrhá se při potahování.

Snadné barvení a tvarování: Do připravené směsi se snadno zapracuje jakákoliv gelová cukrářská barva, se kterou docílíte jemných pastelových i zářivých odstínů.

Vše na dort pro originální zdobení: Vymíchanou hmotu bez problémů pojme oblíbená silikonová forma na modelování, díky čemuž každý narozeninový dort získá nezapomenutelný design.

Parametry a složení

Značka: IRCA ČR | EAN: 8592185207760

Složení: cukr, SUŠENÉ MLÉKO, glukózový sirup, aroma, stabilizátor (E415)

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1608 kJ/385 kcal, tuky 0,4 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 79,5 g (z toho cukry 73,5 g), bílkoviny 14,7 g, sůl 0,3 g

Skladování: V suchých, dobře větratelných místnostech při teplotě max. 25°C, vždy uzavřené.

Doporučené dávkování a postup: Montana 1000 g + voda pitná 150 - 170 g + 100% tuk 50 g. Montana, voda a změklý tuk se spojí mícháním při střední rychlosti v kotlíku šlehacího stroje protínacím hákem do hmoty podobné pastě. Poté se hmota uloží do polyethylenového obalu a nechá vyzrát nejméně 3 hodiny (doporučujeme nechat odležet až 24 hodin).