.png)
Mouka Farina "00" T2 polozrnná W220 25 kg/pytel
Detailní popis produktu
#ShowMore#
Mouka typu 2, známá také jako „polozrnná“ mouka, se vyznačuje větším množstvím vlákniny a semenných klíčků než ty rafinovanější. Hladká pšeničná mouka typu 2 je mouka o síle W 220 a obsahu bílkovin 12,5%. Má dobrou absorpční vlastnost a je vhodná na krátká kynutí (6-8 hodin). Kromě výroby pizzy a focaccie je vynikající také na běžný chléb a ostatní pečivo, jak slané, tak sladké (bageta, neapolský chléb, domácí pečivo, sušenky). Mouka o síle W 220 je určena hlavně na rychlá těsta, ale lze ji použít také na výrobu prefermentovaných těst, jako je biga, kvásek nebo kynuté těsto.
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 25 kg/pytel
Balení:
40 ks/pal
Skladování:
15 - 20°C a vlhkosti nižší než 55%
Země původu:
Itálie
Kód:
MOL32TIPO2
| Kategorie: | Mouky italské |
|---|---|
| FOTOGRAFIE: | Upozorňujeme, že fotografie má především, ilustrační charakter a je považována za ilustrační foto. Vyobrazený obrázek, se nemusí 100% shodovat s aktuálním balení v prodeji, jelikož výrobci často a dynamicky mění vzhled - motiv obalů. |
| Prodávající: | Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
