Dokonale hladká bílá poleva Master Martini pro profesionální pečení
Prémiová kvalita pro dokonalý výsledek: Bílá mléčná poleva Master Martini Caribe v gastro balení 20 kg zajistí vašim výrobkům hedvábně jemnou strukturu bez hrudek a lahodnou chuť. Tyto spolehlivé cukrářské potřeby pozvednou každý slavnostní zákusek i narozeninový dort na mistrovskou úroveň.
Proč si produkt zamilujete
Univerzální využití v cukrářské výrobě: Špičková cukrářská poleva spolehlivě poslouží na dorty, jemné řezy, donuty, cake pops i drobné čajové pečivo.
Efektivní a úsporné balení: Velkoobjemové 20kg balení ocení každá výrobna vyžadující stálou konzistenci surovin pro každodenní pečení ve velkém množství.
Skvělý podklad pro zdobení: Čistý světlý odstávající povrch perfektně zvýrazní barevné cukrářské zdobení i detailní dekorace, které vytvoří jemná potahovací hmota. Specializovaný eshop Sladké potřeby vám nabízí kompletní sortiment a vše na dort pro vaše tvoření.
Parametry a složení
Značka: Master Martini, Itálie | EAN: 8003180908205
Složení: cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmojádrový), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO (8%), LAKTÓZA, emulgátor (E322 SOJOVÝ LECITIN), aroma vanilin.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2378 kJ/570 kcal, tuky 35 g (z toho nasycené 35 g, z toho trans 0,2 g), sacharidy 61 g (z toho cukry 61 g), bílkoviny 2,7 g, sůl 0,11, sodík 45 mg.
Použití: Polevu rozpouštějte při teplotě maximálně 50 °C. Zahřívejte ji pomalu ve vodní lázni nebo v temperovacím zařízení a průběžně promíchejte. Vyšší teplota může poškodit strukturu polevy, proto ji nezahřívejte příliš prudce a vyhněte se přímému plameni.
