Glukozový sirup Carla(5 kg)

Dokonalá vláčnost a lesk pro vaše cukrářské tvoření

Nepostradatelný pomocník v cukrářské dílně: Prémiový glukózový sirup zabraňuje nežádoucí krystalizaci cukru a udrží vaše krémy, polevy i modelovací hmoty sametově jemné a pružné. Objevte profesionální kvalitu, kterou nabízí eshop Sladké potřeby pro perfektní dorty i náročné pečení.

Proč si produkt zamilujete

Zabraňuje krystalizaci cukru: Spolehlivě zajistí hladkou texturu pro karamel, bonbony a lesklé čokoládové náplně bez zrníček cukru.

Elasticita a vláčnost: Potahovací hmoty získají skvělou pružnost a krémy zůstanou déle čerstvé bez nepříjemného vysychání.

Všestranné využití: Hodí se pro nadýchané zmrzliny s vyšším nášlehem i jako klíčové suroviny pro pečení lahodných dezertů a náplní.

Parametry a složení

Značka: CARLA | EAN: 8595019690332

Technické parametry: Sušina min. 79,7 - 80,8 °%, zcukření DE: 40 - 44%.

Výživové hodnoty na 100 g: energie 1340 kJ/320 kcal, tuky <0,1 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 99,5 g (z toho cukry 30 g), vláknina 0,4 g, bílkoviny 0,1 g, sůl <1 g.

Skladování: Skladujte v suchu a při teplotě do 25°.