Dokonale křupavá hořká poleva Callebaut Ice bez temperování
Okamžitá křupavost a hluboká chuť kakaa: Speciální čokoláda s vysokým podílem kakaového másla představuje revoluční řešení pro mražené dezerty i kreativní pečení. Náš specializovaný eshop Sladké potřeby vám přináší surovinu, se kterou získáte vše na dort, nanuky i poháry v profesionální kvalitě.
Proč si produkt zamilujete
Blesková příprava: Poleva nevyžaduje žádné temperování, stačí ji pouze rozpustit a při kontaktu s chladným povrchem během několika sekund ztuhne v pevnou vrstvu.
Vynikající kontrast textur: Na mraženém dezertu vytvoří tenkou křupavou skořápku, která se v ústech ihned sametově rozpouští a naplno rozvine intenzivní chuť kakaa.
Mnohostranné využití: Skvěle se hodí pro nanuky, kde poslouží kvalitní silikonová forma, i pro výrobu jemných lupínků do domácí stracciatelly.
Skvělý akcent pro dorty: Pokud připravujete slavnostní narozeninový dort se zmrzlinovými prvky, čokoládu doplňte o hravý cukrářský posyp a objevte další prvotřídní cukrářské potřeby pro dokonalý výsledek.
Parametry a složení
Značka: CALLEBAUT | EAN: 2025000008526
Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, MLÉČNÝ TUK, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny min. 56,4%.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2527 kJ/604 kcal, tuky 45,5 g (z toho nasycené 27,3 g), sacharidy 41,4 g (z toho cukry 39,3 g), bílkoviny 3,8 g, sůl 0,01 g.
