Tmavá poleva SweetArt 19 % pro dokonalé dorty a cukroví
Hledáte spolehlivou tmavou polevu pro cukrářské účely? Tmavá poleva 19% SweetArt v balení 0,5 kg je ideální volba pro domácí cukráře, kteří chtějí dorty, cukroví i filigrány připravit s hladkým a lesklým povrchem.
Proč si tuto polevu zamilujete
Univerzální využití: Hodí se k polévání dortů, k polévání drobného cukroví i k výrobě filigránů a ozdob.
Měkký řez dortu: Připravíte z ní falešnou ganache, která zůstane po krájení měkká.
Pevná a lesklá vrstva: Po ztuhnutí na cukroví zůstává hladká a neodírá se, ideální pro hořkou čokoládu na vaření a další cukrářské účely.
Parametry a složení
Značka: SweetArt | EAN: 2023000005651
Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, emulgátor (LECITIN E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy ARAŠÍDŮ, MLÉKA, OŘECHŮ a LUPINY.
Kakaová sušina: min. 19 %
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie 2309 kJ / 550 kcal, tuky 36,68 g (z toho nasycené 33,43 g), sacharidy 47,86 g (z toho cukry 47,82 g), vláknina 6,36 g, bílkoviny 3,8 g, sůl 0,06 g.