Dokonale lesklá tmavá kakaová poleva Master Martini pro profesionální pečení
Perfektní čokoládový vzhled i chuť: Špičková cukrářská poleva Master Martini Caribe nabízí sametově hladkou texturu bez hrudek a plnou kakaovou chuť. Specializovaný eshop Sladké potřeby vám přináší prvotřídní suroviny, se kterými hravě dotáhnete k dokonalosti každý narozeninový dort i drobné zákusky.
Proč si produkt zamilujete
Blesková příprava bez hrudek: Po šetrném rozpuštění získáte dokonale hladkou polevu příjemné chuti, která spolehlivě ozdobí dorty, donuty, řezy i čajové pečivo.
Vydatné gastro balení: Velké 20kg balení představuje ideální volbu pro pekárny a cukrárny, kde je potřeba mít spolehlivý polévací základ stále po ruce.
Všestrannost a snadná aplikace: Na roztírání vám skvěle poslouží přesná cukrářská špachtle, přičemž poleva výborně doplňuje další cukrářské potřeby a suroviny, jako je modelovací potahovací hmota.
Kompletní řešení pro sladkou tvorbu: Pokud hledáte spolehlivé vše na dort na jednom místě, tato tmavá poleva se stane nepostradatelným pilířem vaší výroby.
Parametry a složení
Značka: Master Martini, Itálie | EAN: 8003180908175
Složení: cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 SOJOVÝ LECITIN), aroma vanilin.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2280 kJ/547 kcal, tuky 34 g (z toho nasycené 33 g, z toho trans 0,2 g), sacharidy 54 g (z toho cukry 52 g), vláknina 5,1 g, bílkoviny 3,7 g, sůl 0,03, sodík 10 mg.
Použití: Polevu rozpouštějte při teplotě maximálně 50 °C. Zahřívejte ji pomalu ve vodní lázni nebo v temperovacím zařízení a průběžně promíchejte. Vyšší teplota může poškodit strukturu polevy, proto ji nezahřívejte příliš prudce a vyhněte se přímému plameni.
