Ztužovač Zeesan, příchuť BANÁN 500g

Detailní popis produktu

Cukrářský ztužovač smetany a krémů - Banán, 500 g v sáčku

Ztužovač do rostlinné šlehačky. S příchutí banánů.

Rozmíchá se ve vodě a zamíchá do vyšlehané šlehačky.

Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky.

Prášková směs Charlotte ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.

Složení:

cukr, dextróza, sušený banán (sušený banán 8,5%, cukr, kukuřičný škrob), vepřová želatina, sušený glukózový sirup, modifikovaný škrob, aroma, okyseleno kyselinou citronovou. 

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: 

energetická hodnota 1643 kJ / 393 kcal, tuky 0,0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g, sacharidy 87,3 g z toho cukry 87,3 g, bílkoviny 9,7 g, sůl 0,1 g.

Návod k přípravě:

100 g ztužovače, 
100 g vody, 
500 g ušlehaná šlehačka, 

- Rozmíchat ztužovač s vodou a poté postupně vmíchat do našlehané šlehačky.

Minimální trvanlivost: viz obal

Země původu: Česká republika