100% Kakaové máslo v prášku Mycryo40 g

Dokonalé temperování a lesk pro vaše dorty s kakaovým máslem Mycryo Callebaut

Tajemství profesionálních cukrářů: Objevte inovativní surovinu ve formě jemného prášku, která posune vaše pečení i slavnostní narozeninový dort na mistrovskou úroveň. Získejte dokonalý lesk, pevný lom a stabilní krémovou texturu, kterou vám přináší eshop Sladké potřeby.

Proč si produkt zamilujete

Snadné temperování: Práškové kakaové máslo Mycryo zajistí správnou krystalizaci bez náročného tabulování, zvlášť když je základem kvalitní cukrářská čokoláda na polévání.

Optimální tekutost polevy: Efektivně ředí čokoládovou hmotu pro použití ve fontánách i fondue a usnadňuje detailní odlévání, k čemuž je ideální pružná silikonová forma na čokoládové pralinky.

Všestranné zahuštění krémů: Pomáhá stabilizovat tukové náplně a umožní vám spolehlivě nachystat vše na dort, přičemž přesnou pracovní teplotu pohlídá digitální cukrářský teploměr ze sekce cukrářské potřeby.

Parametry a složení

Značka: Callebaut | EAN: 2025000011083

Složení: 100% kakaové máslo

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 3766 kJ/900 kcal, tuky 100 g (z toho nasycené 60 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g

Balení: 40 g