Kakaové máslo Callebaut 70g

Detailní popis produktu

Kakaové máslo Callebaut 70g – klíčová složka pro kreativní šéfkuchaře

Vydejte se na kulinářskou cestu s kakaovým máslem Callebaut – esenciální ingrediencí pro všechny, kteří touží po dokonalosti ve svých čokoládových výtvorech. Toto prvotřídní kakaové máslo je lisováno z celých pražených kakaových bobů, čímž zaručuje 100% čistotu, neutrální chuť a barvu, která umožňuje nejrůznější kreativní využití.

Vlastnosti a výhody:

Neutrální chuť a barva: Ideální pro míchání s barvivy a příchutěmi rozpustnými v tuku.

Úprava tekutosti: Přidáním 1–8 % kakaového másla do čokolády docílíte tekutější konzistence, což je perfektní pro tenké až velmi tenké formování a polévání.

Zvýšení lesku a lomu: Kakaové máslo zlepšuje vzhled čokolády, což oceníte při tvarování a polévání cukrovinek.

Vhodné pro:

Vegan a vegetariánské receptury

Bezlepkové diety

Udržitelnost a podpora farmářů:

Koupí kakaového másla Callebaut přispíváte k udržitelnosti. Program Cocoa Horizons podporuje kakaové farmáře tím, že investuje do udržitelného zemědělství. Každý váš nákup pomáhá zlepšit kvalitu života farmářů a zachovat čokoládu naší budoucnosti.

Jak používat:

Kakaové máslo roztavte a temperujte pro stabilizaci čokolády.

Přidejte barviva a příchutě rozpustné v tuku dle vaší fantazie.

Tvořte kreativní čokoládové dekorace nebo zdokonalte povrch vašich dezertů.

Motivujte svou kreativitu a posuňte své kulinářské umění s kakaovým máslem Callebaut. Tato malá, ale mocná složka vám umožní vytvořit čokoládové mistrovské dílo, které ohromí chuťové pohárky všech milovníků sladkostí.

Složení:

100% kakaové máslo je ideální k zjemnění a ředění čokolády při výrobě pralinek a dalších cukrářských specialit.

Nutriční hodnoty na 100g:

energie 3700 kJ/900 kcal, tuky 100 g (z toho nasycené 62 g, z toho nenasycené mono 35 g, z toho nenasycené poly 3 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g

Hmotnost:

70g (rozvažováno, plastová dóza s uzávěrem)

Země původu: 

Belgie