Sytě šedomodrá barva do čokolády a tuku, která neblednou
Colour Mill Sea Mist je vysoce koncentrovaná olejová barva, která dokonale zvládne i hmoty s vyšším obsahem tuku, kam běžné gelové barvy nejdou.
Proč si ji zamilujete
Ideální pro tukové hmoty: olejová báze se skvěle snoubí s máslovým krémem, čokoládou a tukovými polevami.
Vysoká koncentrace: jedno balení vystačí na větší množství výrobků, takže se vyplatí.
Rovnoměrný odstín bez šmouh: barva se lépe rozptýlí, nesráží se a výsledek působí profesionálně.
Přesné dávkování: praktický dávkovač na lahvičce usnadní práci s barvou.
Jak barvu používat
Do čokolády a kakaového másla, do máslového krému, do ganache a tukových polev, do modelovací čokolády nebo do těsta a fondánu.
Kombinujte s dalšími olejovými barvami Colour Mill a namíchejte si vlastní odstíny.
Pro sytější výsledek nechte obarvenou hmotu odležet přes noc, aby se barva mohla plně rozvinout.
Po naředění alkoholem ji můžete použít jako jedlou barvu na malování detailů. Vzhledem k olejové bázi může schnout o něco déle.
Parametry
Typ: barva do čokolády | Barva: šedavě modrá | Objem: 20 ml
Maximální použitelná dávka: 4,54 g/kg
Použití, složení a skladování
Použití: Před použitím lahvičku důkladně protřepejte. Barvu přidávejte po malých kapkách, postupně zvyšujte intenzitu a dobře ji zapracujte.
Upozornění: Barvivo E102 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu.
O značce Colour Mill
Colour Mill je značka specializující se na kvalitní potravinářské barvy vhodné pro profesionální i domácí cukráře. Proslavila se především olejovými barvami, které umožňují dosáhnout sytých a stabilních odstínů.
