Hladký nůž s oranžovou rukojetí pro přesné krájení pečiva a dortů
Přesný řez bez třepení: Hladké ostří o délce 8,5 cm prořízne bagety, housky i toastový chléb čistě a rychle, aniž by drtilo jejich strukturu.
Proč si tento nůž zamilujete
Hladká nerezová čepel 8,5 cm: Čistý řez a snadná údržba po každém použití.
Lehká plastová rukojeť v oranžové barvě: Ergonomický tvar pohodlně padne do ruky a nůž se snadno najde i v rušném provozu.
Odolná konstrukce: Vydrží každodenní mytí i kontakt s kyselými surovinami, jako je ovoce nebo citrusy.
Univerzální použití: Hodí se na pečivo, piškoty, čokoládu, ovocné bloky i fondán, takže se stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni i cukrárně.
Jak nůž používat
Dělení baget a housek: Hladké ostří prořízne kůrku, aniž by ji roztrhalo.
Porcování piškotových plátů: Vláčný korpus nakrájíte na přesné rozměry bez drobení.
Ořez čokoládových tabulek: Úzká čepel se nezasekává a zanechá čistou hranu.
Přesné řezy linecké těsto: Vytvoříte rovné okraje pro sušenky nebo tyčinky, které budou vypadat profesionálně.
Parametry a údržba
Značka: Martellato | EAN: 8029859139329
Materiál čepele: nerezová ocel | Materiál rukojeti: robustní plast (oranžový)
Délka čepele: 8,5 cm (85 mm) | Celková délka: cca 18 cm | Balení: 1 ks
Použití: Řežte na plastové či dřevěné desce, vyhněte se sklu a kovu, aby ostří vydrželo déle.
Čištění: Ihned po použití opláchněte teplou vodou se saponátem. Kvůli zachování ostrosti doporučujeme ruční mytí.
Skladování: Nůž ukládejte odděleně (magnetická lišta nebo pouzdro), aby se čepel neotupila kontaktem s dalším náčiním.
O výrobci Martellato
Italská značka Martellato (Padova, 1983) vyrábí přes 7 000 profesionálních nástrojů pro cukráře, pekaře a gastronomii. Nože z řady Coltelleria staví na osvědčené nerezové oceli, ergonomických rukojetích a dostupné ceně, takže jsou ideální volbou pro rušné provozy i nadšené domácí cukráře.
