Glukózový sirup DE 40 bez lepku1 kg

Hustý a homogenní sirup pro profesionální výsledky: Glukózový sirup DE 40 od spolehlivého výrobce přináší do vaší cukrářské dílny stabilitu, sladkost a jemnou strukturu, kterou oceníte u každého pudinkového dezertu i modelovací hmoty.

Proč si produkt zamilujete

Vyrobeno z bezlepkového škrobu, takže je vhodný pro přípravu výrobků pro zákazníky, kteří lepek nesmí konzumovat.

Vysoká sušina: Obsah sušiny činí min. 78,5 %, sirup je tedy hustý, homogenní a výborně drží tvar i texturu.

Univerzální použití: Ideální do pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných nebo čokoládových hmot, které potřebují pružnost a hladký povrch.

Parametry

Značka: Výrobce neuveden | EAN: 8595628817939

Popis: Vyčištěný koncentrovaný vodný roztok cukrů získaný enzymovou hydrolýzou bezlepkového škrobu s vysokým obsahem polysacharidů. Hustý, homogenní, sladký, bezbarvý až lehce nažloutlý sirup bez cizích přísměsí.

Měrná jednotka: 1 kg / kbelík

Dávkování: dle potřeby

Skladování: v suchých a čistých skladech, bez cizích pachů

Potřebujete ještě další suroviny pro přípravu krémů? Podívejte se na sortiment cukrů, škrobů a pomocných látek nebo na suroviny pro sladké pečení.