Kandované kaštany Ambrosio velké do krémů a náplní3,5 kg

Kandované kaštany Ambrosio pro dokonalé cukrářské krémy a náplně

Kandované kaštany Ambrosio jsou ideální volbou pro cukráře, kteří chtějí do svých mousse, krémů a náplní přidat výraznou chuť a elegantní vzhled. Pomalým kandováním získávají jemnou texturu a sladkost, která dodá každému dezertu punc luxusu.

Proč si je zamilujete

Pomalý proces kandování: Kaštany jsou kalibrované a pomalu kandované v glukózovém sirupu, což zajišťuje pevnou konzistenci a plnou chuť.

Univerzální využití: Vhodné do mousse, krémů a náplní, ať už pro dortové, nebo cukrářské speciality.

Pohodlné balení velkého objemu: Plechovka o hmotnosti 3,5 kg vystačí na větší počet dezertů a snadno se s ní pracuje i při větší produkci.

Parametry

Značka: Ambrosio | Země původu: Itálie

Pevný podíl: 2,2 kg

Balení: 3,5 kg/plechovka, 4 ks/karton

Skladování: při teplotě 10 °C až 20 °C, v suchu a chladu; po otevření uchovávejte v lednici.

Dávkování: dle potřeby

Pro další inspiraci se podívejte na kandované ovoce a ovocná pyré nebo na suroviny pro sladké pečení.