Karubin E410 rohovníková vláknina1,25 kg

Karubin E410: přírodní zahušťovadlo pro jemné a objemné pečivo

Rohovníková vláknina, která váže vodu a dodává výrobkům jemnost. Karubin E410 z rohovníkových semen je ideální pomocná látka pro pekaře i cukráře, kteří chtějí stabilní a kvalitní výsledky.

Proč si produkt zamilujete

Vazba vody: Karubin dobře váže vodu, takže pekařské výrobky a mražené dezerty zůstávají šťavnaté a zvětšují svůj objem.

Stabilní emulze: Pomáhá stabilizovat emulze a dodává krémům i náplním hladkou a jemnou texturu.

Univerzální využití: Hodí se do pekařských výrobků, zmrzlin, džemů, pudinků i nízkotučných dresinků a jogurtů.

Parametry

Značka: Karubin | Země původu: Evropská unie

Balení: 1,25 kg sáček alu

Dávkování: dle potřeby

Skladování: v suchu a chladu, při teplotě < 15 °C a relativní vlhkosti max. 65 %

Pro další suroviny do pečiva se podívejte do kategorie cukry, škroby a pomocné látky nebo do sekce suroviny pro sladké pečení.