Čokoládové listy jako z cukrárny, tvarované jedním tahem
Nerezová špachtle FLYCHOC vznikla ve spolupráci s italskými mistry čokolády Stefanem Laghim a Filippem Re. Stačí jeden plynulý tah a na fólii vznikne čistý čokoládový list s ostrými konturami.
Proč si ji zamilujete
Přesný tvar dekoru: každý list vychází jednotně a s čistými okraji.
Pevná nerezová čepel: dává kontrolovaný tah a profesionální výsledek.
Opakovatelné výsledky: ideální pro sériovou výrobu dekorací, které připravíte dopředu.
Ke které pomůcce se hodí
Listy z této špachtle skvěle ozdobí dorty a entremety, sjednotí vzhled vitrínových zákusků a dodají slavnostní detail finální úpravě.
Parametry
Značka: Pavoni | EAN: 8029248342958
Typ nástroje: špachtle na čokoládové dekorace | Tvar dekoru: list | Rozměr dekoru: 4 × 3 cm
Materiál: nerezová ocel | Vhodné pro: temperovanou čokoládu | Doporučený podklad: acetátová fólie
Balení: 1 ks
Návod a skladování
Použití: Špachtli lehce ponořte do temperované čokolády a plynulým tahem obtiskněte tvar listu na rhodoid nebo acetátovou fólii. Nechte zkrystalizovat a hotový dekor opatrně sejměte.
Skladování: Uchovávejte v suchu, po umytí důkladně osušte a skladujte odděleně od ostatních kovových nástrojů.
