Ochucovací pasta karamel1,2 kg

Karamel v koncentrované podobě pro dokonalé dezerty

Dodejte svým dortům a krémům výraznou karamelovou chuť. Ochucovací pasta karamel je pomocník pro každého cukráře, který chce dezertům dodat plnou chuť i atraktivní vzhled.

Proč si produkt zamilujete

Vysoká koncentrace: Stačí malé množství a dosáhnete výrazné karamelové chuti.

Univerzální použití: Hodí se do máslových krémů, šlehačky, těst, ganache, polev i různých náplní.

Gastro balení 1,2 kg: Ideální volba pro profesionální provoz i pravidelné pečení ve větším.

Parametry a složení

Značka: Ochucovací pasta karamel 1,2 kg | EAN: 5998199760841

Složení: sladidlo: maltitol, karamelový roztok (karamelizovaný cukr, pitná voda), aromata, rum (ALKOHOL: 1,2 % obj.), sůl, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, pektin; konzervant: sorban draselný.

Dávkování: 50 g na 1 kg základní směsi nebo krému.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 685 kJ/164 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 43 g (z toho cukry 15 g), vláknina 18 g, bílkoviny 0 g, sůl 1,7 g.