Ochucovací pasta máta1,2 kg

Máta, která promění každý krém i ganache na profesionální dezert

Ochucovací pasta máta je koncentrovaný pomocník pro cukráře, který dodá dezertům výraznou mátovou chuť i zelenou barvu. Stačí malé množství a výsledek je okamžitě patrný.

Proč si ji zamilujete

Vysoká koncentrace: Dávkujete jen 70 g na 1 kg základní směsi nebo krému, a přesto dosáhnete plné chuti.

Univerzální použití: Hodí se do máslových krémů, šlehačky, těst, ganache, polev i náplní.

Atraktivní vzhled: Pasta dodá pokrmům přirozený zelený odstín a podtrhne jejich vizuální efekt.

Parametry a složení

Značka: 5998199732275 | EAN: 5998199732275

Složení: fruktózo-glukózový sirup, cukr, voda, inulin, barvivo: chlorofyl, glukózový sirup, lístky máty (1,5 %), hroznový cukr, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, pektin, aroma, konzervant: sorban draselný, mátový olej (0,06 %), sůl

Dávkování: 70 g na 1 kg základní směsi nebo krému.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1080 kJ/257 kcal, tuky 0,1 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 63,9 g (z toho cukry 62,2 g), vláknina 5,1 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g