Hořčicově žlutá olejová barva Colour Mill pro čokoládu a tukové hmoty
Barvte čokoládu, máslový krém i tukové polevy hořčicově žlutou olejovou barvou Colour Mill. Její olejová báze se rovnoměrně rozptýlí v hmotě s vyšším obsahem tuku, kde běžné gelové barvy selhávají.
Proč si olejovou barvu zamilujete
Skvělá pro tukové hmoty: olejová báze si rozumí s máslovým krémem, čokoládou a tukovými polevami.
Rovnoměrný odstín bez šmouh: barva se lépe rozptýlí, nesráží se a výsledek působí profesionálně.
Vysoká koncentrace: jedno balení díky vysokému obsahu pigmentu vystačí na několik použití.
Přesnější dávkování: lahvička má praktický dávkovač, se kterým se pracuje jednoduše.
Jak barvu používat
Do čokolády a kakaového másla
Do máslového krému
Do ganache a tukových polev
Do modelovací čokolády
Do těsta nebo fondánu
Tip: barvu přidávejte po malých kapkách, postupně zvyšujte intenzitu a dobře ji zapracujte. Pro sytější výsledek nechte obarvenou hmotu odležet přes noc. Po naředění alkoholem ji lze použít jako jedlou barvu na malování detailů, kvůli olejové bázi však může schnout o něco déle.
Parametry
Značka: Colour Mill | EAN: 9359940000306
Typ: barva do čokolády | Barva: hořčicově žlutá | Objem: 20 ml
Použití: před použitím lahvičku důkladně protřepejte.
Skladování: uchovávejte v chladu a suchu.
O značce Colour Mill
Colour Mill je značka specializující se na kvalitní potravinářské barvy vhodné pro profesionální i domácí cukráře. Proslavila se především olejovými barvami, které umožňují dosahovat sytých a stabilních odstínů. Produkty jsou navrženy s důrazem na funkčnost, konzistentní výsledky a moderní cukrářské trendy.
