Pilulky z profi silikonu, které zdobí každý dezert
Pavoni Pill je silikonová forma s deseti úzkými dutinkami o objemu 40 ml, které vytvoří elegantní vrchní dekor na mini tartaletky i samostatné monoporční dezerty.
Proč si ji zamilujete
Nepřilnavost bez kompromisů: dezerty vyloupnete bez mražení a bez separačních sprejů.
Rovnoměrné pečení i chlazení: tenké stěny vedou teplo i chlad stejnoměrně.
Odolnost v profesionálním provozu: forma zvládne stovky cyklů a neabsorbuje pachy.
Parametry
Značka: Pavoni Italia | EAN: 8029248391604
Počet formiček: 10 ks, objem 40 ml
Rozměr formy: 300 × 175 mm
Materiál: platinový potravinářský silikon (řada Pavoflex)
Teplotní rozsah: –40 °C až +250 °C
Kompatibilní ráfek: perforovaný tartaletkový ráfek XF15
Čištění: opláchněte teplou vodou se saponátem nebo vložte do myčky; nepoužívejte ostré nástroje.
Skladování: formu ponechte volně, případně lehce srolovanou; chraňte před ostrými předměty a přímým plamenem.
Tipy k použití
Formu položte na perforovaný plech a naplňte parfaitem, moussem, ganache nebo kynutým těstem. Pro mražené dezerty ji zmrazte na –20 °C, nebo pečte dle receptu. Po vychlazení jemně ohněte stěny a obsah vytlačte palcem zespodu.
Další pomůcky najdete v kategorii silikonových forem, pro práci s moussem a krémy se hodí i pomůcky pro zdobení krémem.
O výrobci Pavoni Italia
Rodinná firma Pavoni Italia zásobuje cukráře od roku 1980. Je průkopníkem platinových silikonových forem Pavoflex, které vznikají ve spolupráci s předními cukráři.
