Zrcadlová poleva citrónová, která zazáří na každém dortu
Lesklý efekt jako z cukrárny: Zrcadlová poleva citrónová Mirror Glass vám dodá dortům, koláčům a monoporcím zářivý, hladký povrch, který zůstane lesklý i při velmi nízkých a vysokých teplotách.
Proč si produkt zamilujete
Stálý lesk: Povrch zůstává zářivý i po delší době, a to při teplotách od -20 °C do +4 °C.
Příjemná citrónová chuť: Přírodní citronové aroma a 5 % citronu přinášejí svěží tón, který skvěle ladí s krémy a ovocnými náplněmi.
Profesionální použití: Ideální pro glazování mražených koláčů, monoporcí, pěn i semifreddo, kde záleží na precizním vzhledu.
Parametry
Značka: Mirror Glass | Země původu: Itálie
Použití: Ohřejte ve vodní lázni nebo mikrovlnce na 40–50 °C. Jemně promíchejte, aby nevznikaly bublinky. Nalijte na dort homogenně a v případě potřeby vyhlaďte špachtlí. Jakmile glazura přestane odkapávat, očistěte spodní okraje. Vložte dort na několik hodin do mrazničky nebo do zchlazovače a poté jej uskladněte při záporné nebo kladné teplotě.
Balení: 3 kg / kbelík | Skladování: v suchu a chladu | Dávkování: dle potřeby
Potřebujete další suroviny pro zdobení? Podívejte se na zrcadlové polevy a lesklé gely nebo na suroviny pro sladké pečení.
