Detailní popis produktu
#ShowMore#
Vykazuje u veškerých pekařských výrobků stejné zlepšující vlastnosti jako kanditní sladový výtažek, ale štěpí navíc účinně lepek (gluten). U tužších druhů těsta s využitím mouky se silným lepkem zvyšuje tažnost a konzistenci (měkkost) a optimalizuje proces kynutí. V případě perníkového těsta se použivá jako náhrada za med a vylepší i pečivo žitné. Těsto na čistě žitný chléb nevyžaduje přídavek dalších zlepšujících přípravků, spolehlivě vykyne i bez nich a výrobek zaujme "zakulacenou" finální chutí (ztratí se nakyslá příchuť). Výsledkem je navíc pěkně rovnoměrně propečená střída. Významně pomůže upravit kvalitu těsta v důsledku použití "horší mouky" se silným lepkem (důsledek špatné pěstitelské sezóny).
Složení: Ječný slad (=Český slad-plzeňského typu), pitná voda
Výrobek neobsahuje aditiva, konzervační látky, barviva ani aromata.
Použité suroviny nebyly geneticky modifikovány. Výrobek nebyl ozářen.
Info o produktu
| Kategorie: | Džem, marmeláda a med |
|---|---|
| FOTOGRAFIE: | Upozorňujeme, že fotografie má především, ilustrační charakter a je považována za ilustrační foto. Vyobrazený obrázek, se nemusí 100% shodovat s aktuálním balení v prodeji, jelikož výrobci často a dynamicky mění vzhled - motiv obalů. |
| Prodávající: | Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.png)