Těstoviny Spaghetti se sépiovým inkoustem, La Molisana 500 g/sáček

Detailní popis produktu

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice s přidaním sépiového inkoustu. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné. Vyrobené bez konzervantů a barviv, pouze z nejkvalitnějších surovin a nabízené v krásném, velmi elegantním černém balení.
Podle pověsti vznikly špagety se sépiovým inkoustem díky šetrnosti kuchaře, který nechtěl z ryby nic obětovat a rozhodl se znovu použít i její „černou“ část. Navzdory skromnému původu jsou dnes tyto špagety považovány za exkluzivní delikatesu pro opravdové labužníky.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Složení: krupice z tvrdé pšenice, inkoust ze sépie obecné (3%). Původ pšenice: EU a mimo EU. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek, měkkýší. Muže obsahovat stopy korýšů, sóji, hořčice.