Pralinky jako malé krajinky: forma Bonbons pro precizní čokoládovou tvorbu
Krajina v každé pralince: Forma na pralinky z polykarbonátu s tvary 10 g inspirovanými přírodou přemění čokoládu v miniaturní říční koryta a větrem vyhlazené skály. Navrhl ji americký Pastry Chef Antonio Bachour, který patří mezi deset nejlepších cukrářů světa.
Proč si formu zamilujete
Tvary ze série Bonbons: Třiadvacet pralinek v jedné formě dává prostor pro kreativitu i pro pravidelné, elegantní zdobení při pečení.
Pevný polykarbonát: Tvrdý materiál zajišťuje ostré hrany a stabilní tvar každé pralinky při opakovaném používání.
Příprava na čistou výrobu: Pro snadné vyjmutí pralinek doporučujeme formu před použitím dokonale vysušit, a pro zářivý povrch využít čisticí a leštící prostředky PULIFORM a BRILLFORM.
Parametry a rozměry
Značka: Bonbons | Původ: Itálie
Specifikace: 3x7 tvarů/forma | Měrná jednotka: ks
Rozměry: 27,5x13,5 cm
Tip pro dokonalé pralinky
Ke správné přípravě formy doporučujeme nejprve důkladně umýt čisticím prostředkem PULIFORM a následně ošetřit leštícím prostředkem BRILLFORM, který po osušení usnadní vyklepávání čokolády.
Pro další tvorbu zkuste také silikonové formy nebo speciální pomůcky pro náročnější zdobení.
