Perforovaný plech na pečení 60 × 40 cm pro rovnoměrné propečení a křupavé pečivo
Hledáte spolehlivý plech, který vydrží plný provoz v cukrárně, pekárně i gastro provozu? Perforovaný plech na pečení 60 × 40 cm je ideální volbou pro profesionální pekařskou práci, kde záleží na každém detailu.
Realizujeme také zakázkové objednávky plechů na pečení podle potřeb vašeho provozu. Na objednávku dokážeme zajistit plechy v různých rozměrech, z různých materiálů a v provedení s okraji i bez okrajů. V případě zájmu nám napište na objednavky@svetpeceni.cz nebo nás kontaktujte telefonicky na čísle +420 606 615 459.
Proč si vybrat tento perforovaný plech na pečení
Perforace 3 mm pro křupavější výsledek: otvory v ploše umožňují lepší cirkulaci horkého vzduchu, spodní strana se lépe propéká a zůstává sušší a křupavější.
Rovnoměrnější propečení celé várky: perforace pomáhá rovnoměrněji rozvádět teplo po celé ploše plechu.
Tloušťka 2 mm: pevnější provedení, vhodné i pro pravidelné používání v profesionálním provozu.
Nízká váha pro pohodlnou manipulaci: hliník je lehký materiál, což ocení zejména při opakovaném vkládání a vyndávání plných plechů z trouby.
Rychlejší pečení díky hliníku a otvorům: hliník výborně vede teplo a perforace celý proces podporuje.
Bezpečná manipulace a snadné skladování: okraje pod úhlem 45° umožňují jistý úchop při přenášení a snadné stohování plechů na sebe.
Jak používat perforovaný pečící plech
Použijte ho pro výrobky, u kterých chcete podpořit rovnoměrné propečení, například cukrářské korpusy, tartaletky, makronky, větrníky, sušenky, drobné pečivo nebo kynuté koláče.
Při práci s jemným těstem doporučujeme použít pečicí papír, silikonovou podložku nebo pečicí fólii. Po upečení nechte plech vychladnout a poté jej omyjte.
Parametry
Typ produktu: perforovaný plech | Rozměr: 600 × 400 mm
Výška okraje: 10 mm | Průměr perforace: 3 mm
Tloušťka plechu: 2 mm | Okraje: 4 zvýšené okraje pod úhlem 45°
Materiál: hliník
Značka: Světpečení
Skladování: Uchovávejte v suchém a čistém prostředí, chraňte před mechanickým poškozením a dlouhodobou vlhkostí.
Proč nakoupit u nás
Nabízíme široký výběr cukrářských potřeb.
Rychlá expedice: zboží odesíláme do druhého pracovního dne.
Pečlivě balíme každou objednávku, aby vše dorazilo v perfektním stavu.
