Lesklý zrcadlový efekt na vašich dortech jednoduše a bez práce
Potahovací lesklý gel Cover Glass s hořkou čokoládou přemění zákusky, dorty i mražené dezerty v elegantní lahůdky s profesionálním vzhledem. Stačí jej nanést a výsledkem je hladký, zářivý povrch, který okamžitě zaujme.
Proč si tento gel zamilujete
Zrcadlový lesk: Po nanesení vytvoří krycí vrstvu s výrazným leskem, která dodá cukrářským výrobkům elegantní vzhled.
Kompaktní konzistence: Gel nestéká a zůstává tam, kam ho nanesete, takže práce s ním je přesná a čistá.
Mrazuvzdornost: Výrobek je zamrazitelný až do teploty -20 °C, takže se hodí i pro mražené dezerty.
Příprava a použití
Ohřev: Požadované množství nahřejte ve vodní lázni o teplotě 45 °C, nebo v mikrovlnné troubě (400-500 W). Opatrně promíchejte, aby se nevytvořily vzduchové bubliny.
Nanášení: Polevu nanášejte na dorty pomocí zrcadlových polev a lesklých gelů palety a lehce rozetřete trhavými nebo přerušovanými pohyby.
Parametry
Značka: Cover Glass | Země původu: Itálie
Balení: 3 kg/kbelík, 3 kg/kart, 432 kg/pal
Skladování: V suchu a chladu, po otevření v lednici.
Dávkování: Dle chuti.
Pro další potřeby pro přípravu zákusků si prohlédněte suroviny pro sladké pečení nebo čokolády, polevy a kakao.
